Würste im Teig Neujahrsschweine

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Machen Sie den Teig. Warmes Wasser mit Hefe, Salz, Zucker mischen. 2 Eigelb oder 1 Ei hinzufügen. Pflanzenöl. Und Mehl in Teilen hinzufügen. Lass uns den Teig kneten. Ich gebe es in die Multicooker-Schüssel und schalte den Multicooker 30 Minuten lang ein. 35 Grad.

2. SCHRITT 2

   

   Das habe ich nach 30 Minuten.

3. SCHRITT 3

   

   Wir kneten den Teig noch einmal. In 10 Teile teilen. Wir rollen die Brötchen. Wir lassen einen Dutt für die Ohren und Fersen übrig.

4. SCHRITT 4

   

   Ausrollen und mit einem Glas Nickelstücke ausstechen. Schneiden Sie die Ohren mit einem Messer ab.

5. SCHRITT 5

   

   Lasst uns die Würstchen zubereiten. Sie müssen dicke nehmen. Und die Haut muss entfernt werden.

6. SCHRITT 6

   

   Das Brötchen zu einem Fladen ausrollen und die Wurst in die Mitte legen.

7. SCHRITT 7

   

   Wir stecken die Ohren unter die Oberkante. Bestreichen Sie das Brötchen mit Eigelb und kleben Sie die Stelle und die Augen auf. Besser ist es, den Flicken mit einem Zahnstocher aufzukleben. Das heißt, durchbohren Sie es. Anschließend entfernen Sie es einfach. Sonst könnten sie sich lösen.

8. SCHRITT 8

   

   Ich hatte auch Schnitzel. Dasselbe habe ich auch mit den Koteletts gemacht, nur halbiert. Daher können Sie auch mit der Füllung experimentieren.

9. SCHRITT 9

   

   Die Brötchen auf ein Blech legen. Für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad stellen. Die fertigen Brötchen können sofort mit Milch oder Wasser eingefettet werden, sie bleiben dann lange weich. Guten Appetit.