Salar champiñones con miel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 día

1. PASO 1

   

   ¿Cómo encurtir champiñones con miel? Prepara la comida. Los champiñones con miel son adecuados frescos o congelados. Si los hongos acaban de ser recolectados, límpielos minuciosamente de escombros y suciedad. Enjuáguelos con agua corriente. Corta los champiñones grandes en varios trozos.

2. PASO 2

   

   Si los champiñones están congelados, descongélelos (yo he hervido los congelados). Hervir los frescos en agua con sal durante 20-25 minutos.

3. PASO 3

   

   Coloca los champiñones en un colador para escurrir toda el agua.

4. PASO 4

   

   Coloca los champiñones con miel en una cacerola, agrega un par de dientes de ajo picados.

5. PASO 5

   

   Picar en trozos grandes el eneldo lavado y seco.

6. PASO 6

   

   Agrega eneldo a los champiñones.

7. PASO 7

   

   Ahora agregue los granos de pimienta y la sal.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien.

9. PASO 9

   

   Cubra los champiñones con un plato del tamaño adecuado y presione con presión; esto se puede hacer perfectamente con cualquier trozo enrollado o simplemente con una jarra de agua. Dejar actuar 3 horas o toda la noche.

10. PASO 10

    

    Pruebe los champiñones para ver si tienen sal; si no es suficiente para su gusto, agregue sal.

11. PASO 11

    

    Coloca los champiñones en frascos limpios y guárdalos en el frigorífico. Después de uno o dos días ya están listos para comer. Al servir, puede agregar a los champiñones cebollas picadas o cebolletas y aceite vegetal. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

masaika

20.12.2023

4.9

Como opción, sugeriré hacer caviar de champiñones como este con champiñones y verduras para el invierno.

lera

20.12.2023

5

naniki

20.12.2023

4.6

gracias lera!

María

20.12.2023

4.6

Gracias por participar en el concurso.

luba60

20.12.2023

4.6

¡Gran receta! ¡Creo que las setas quedan geniales!

Aída_

20.12.2023

4.6

Las setas con miel son unas de las setas favoritas de muchos. Son buenos en cualquier forma, pero los champiñones con miel conservados en adobo son deliciosos. Al mismo tiempo, marinar le permite conservar un sabor único y toda la gama de sustancias útiles que componen su composición.