Ensalada de col china, jamón y pepino
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con col china, jamón y pepino? Prepara tu comida. Tome repollo chino de tamaño pequeño.
PASO 2
Enjuague bien la ensalada, retire y deseche las 1 o 2 hojas superiores; la mayor parte de la suciedad se acumula en ellas. Cortar la col en tiras finas. Si no dispone de una ensalada de este tipo, es muy posible reemplazarla con lechuga de hojas o finamente picada. O puedes utilizar repollo blanco normal, preferiblemente joven, por supuesto.
PASO 3
Lava bien los pepinos. Luego sécalos. Corta los extremos y corta los pepinos en cubos pequeños. Asegúrese de probar el pepino para ver si está amargo; esa fruta estropeará el sabor de la ensalada.
PASO 4
Corta el jamón en cubos pequeños. Es muy posible sustituir el jamón por salchichas hervidas o ahumadas, así como por pollo y carne hervidos o fritos.
PASO 5
Hervir los huevos duros. Dejar enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.
PASO 6
Mezclar todos los ingredientes picados, añadir sal al gusto, teniendo en cuenta que el jamón está bastante salado y la mayonesa contiene mucha sal. Recomiendo usar tu propia mayonesa casera. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria con cualquier contenido de grasa, o se puede condimentar la ensalada con yogur ligero sin aditivos, por ejemplo, griego.
PASO 7
Sirva la ensalada en la mesa en una ensaladera común o en tazones en porciones. ¡Buen provecho!
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