Salat mit Chinakohl, Schinken und Gurke

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Chinakohl, Schinken und Gurke? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie kleinen Chinakohl

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie den Salat gut ab, entfernen Sie die oberen 1-2 Blätter und werfen Sie sie weg – auf ihnen sammelt sich der meiste Schmutz. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Wenn ein solcher Salat nicht verfügbar ist, ist es durchaus möglich, ihn durch einen beliebigen Blatt- oder fein gehackten Salat zu ersetzen. Oder Sie verwenden normalen Weißkohl, am besten natürlich jung.

3. SCHRITT 3

   

   Die Gurken gut waschen. Anschließend trocknen Sie sie. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie die Gurken in kleine Würfel. Probieren Sie unbedingt die Gurke, um zu sehen, ob sie bitter ist – eine solche Frucht verdirbt den Geschmack des Salats.

4. SCHRITT 4

   

   Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Es ist durchaus möglich, Schinken durch Brühwurst oder Brühwurst sowie durch gekochtes oder gebratenes Hähnchen und Fleisch zu ersetzen.

5. SCHRITT 5

   

   Kochen Sie die Eier hart. Abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Alle gehackten Zutaten mischen, mit Salz abschmecken, dabei berücksichtigen, dass der Schinken ziemlich salzig ist und Mayonnaise viel Salz enthält. Ich empfehle die Verwendung Ihrer selbstgemachten Mayonnaise. Mayonnaise kann durch Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt ersetzt werden, oder Sie würzen den Salat mit leichtem Joghurt ohne Zusatzstoffe, zum Beispiel griechischem.

7. SCHRITT 7

   

   Servieren Sie den Salat in einer gemeinsamen Salatschüssel oder in Portionsschalen auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Alina Viktorowna

02.10.2023

4.5

Chinakohl ist einfach wie gemacht für Salate! Zur Abwechslung teile ich noch einen tollen Chinakohlsalat mit Hühnchen.

Natascha I

02.10.2023

4.6

Ich mag diesen Salat wirklich! Sehr einfach, schnell und vor allem lecker! Ich füge nur keine Eier hinzu und manchmal verwende ich statt Schinken auch geräucherte Wurst. Es ist auch sehr lecker geworden. Dieses Mal habe ich auch grüne Erbsen hinzugefügt, aber das hat den Geschmack nicht sonderlich beeinflusst. Was mir an diesem Salat am besten gefällt, ist, dass man sich nicht lange damit beschäftigen muss und es durchaus möglich ist, in kurzer Zeit eine festliche Tafel zu organisieren.