Insalata con cavolo cinese, prosciutto e cetriolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con cavolo cinese, prosciutto e cetriolo? Prepara il tuo cibo. Prendi del cavolo cinese di piccole dimensioni; per preparare l'insalata ve ne servirà un terzo. Scegli prosciutto di alta qualità da un produttore affidabile. E infine, i cetrioli. In qualsiasi periodo dell'anno consiglio di acquistare piccoli cetrioli con l'acne: questi cetrioli sono i più profumati.

2. PASSO 2

   

   Risciacquare bene l'insalata, rimuovere ed eliminare le 1-2 foglie superiori: su di esse si accumula la maggior parte dello sporco. Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle sottili. Se tale insalata non è disponibile, è del tutto possibile sostituirla con qualsiasi lattuga a foglia o tritata finemente. Oppure potete usare il normale cavolo bianco, preferibilmente giovane, ovviamente.

3. PASSO 3

   

   Lavare bene i cetrioli. Poi asciugateli. Tagliare le estremità e tagliare i cetrioli a cubetti. Assicurati di provare il cetriolo per vedere se è amaro: un frutto del genere rovinerà il gusto dell'insalata.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il prosciutto a cubetti. È del tutto possibile sostituire il prosciutto con salsiccia bollita o bollita affumicata, nonché pollo e carne bolliti o fritti.

5. PASSO 5

   

   Fai bollire le uova sode. Raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutti gli ingredienti tritati, aggiustare di sale, tenendo conto che il prosciutto è piuttosto salato e la maionese contiene molto sale. Ti consiglio di usare la maionese fatta in casa. La maionese può essere sostituita con panna acida con qualsiasi contenuto di grassi, oppure puoi condire l'insalata con yogurt leggero senza additivi, ad esempio greco.

7. PASSO 7

   

   Servite l'insalata in tavola in una comune insalatiera oppure in ciotole porzionate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alina Viktorovna

02.10.2023

4.5

Il cavolo cinese è fatto semplicemente per le insalate! Tanto per cambiare, condividerò un’altra fantastica insalata di cavolo cinese con pollo.

Natascia I

02.10.2023

4.6

Mi piace davvero questa insalata! Molto semplice, veloce e, soprattutto, buonissimo! Semplicemente non aggiungo uova e a volte uso la salsiccia affumicata al posto del prosciutto. Risulta anche molto gustoso. Questa volta ho aggiunto anche i piselli, ma questo non ha influito molto sul gusto. Quello che mi piace di più di questa insalata è che non devi preoccupartene per molto tempo ed è del tutto possibile organizzare una tavola festiva in breve tempo.