Gallo Ensalada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   Ponemos a hervir las patatas y las zanahorias.

2. PASO 2

   

   Corta las patatas en cubos pequeños y colócalas en un bol.

3. PASO 3

   

   Cortamos también las zanahorias en dados y las añadimos a las patatas troceadas.

4. PASO 4

   

   Toma huevos pelados. Deja las yemas para después y pica finamente las claras.

5. PASO 5

   

   Lavar el pepino, pelarlo y cortarlo en cubos como el resto de verduras.

6. PASO 6

   

   Corta las salchichas (o salchichas hervidas) en cubos un poco más grandes.

7. PASO 7

   

   Agrega mayonesa al bol. Es importante no exagerar: agréguelo estrictamente de acuerdo con la receta; de lo contrario, la ensalada no podrá mantener la forma de un gallo y se extenderá.

8. PASO 8

   

   Mezclar el contenido del bol. Agrega sal si es necesario.

9. PASO 9

   

   Tome un bonito plato plano, lo suficientemente grande. En su superficie formamos el futuro gallo a partir de la ensalada resultante.

10. PASO 10

    

    Tres yemas en un rallador fino y espolvorear con él el gallo.

11. PASO 11

    

    Pasemos ahora a decorar la ensalada. Del tomate le cortamos la cresta, la barba y el pico del gallo. Los guisantes de olor quedarían fantásticos como ojo.

12. PASO 12

    

    Con el tomate restante, el pimiento morrón y las hierbas frescas formamos el ala y la cola.

13. PASO 13

    

    El resto de los greens irá a la hierba debajo del gallo. ¡Todo está listo!

Comentarios sobre la receta

Ira

14.08.2023

4.8

Cucharón, ¡qué gallo más bonito has hecho! ¡Una decoración digna para una mesa festiva de Año Nuevo! ¡Gracias por la idea!