Gallo Insalata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Mettiamo a bollire le patate e le carote; non è necessario sbucciarli, basta lavarli. Lavare e cuocere anche le uova. Dopo che le uova e le verdure sono pronte, attendere che si raffreddino. Sbucciare le carote e le patate, togliere il guscio alle uova.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le patate a cubetti e metterle in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Tagliamo anche le carote a cubetti e le aggiungiamo alle patate tagliate.

4. PASSO 4

   

   Prendi le uova sbucciate. Lasciare i tuorli per dopo e tritare finemente gli albumi.

5. PASSO 5

   

   Lavate il cetriolo, sbucciatelo e tagliatelo a cubetti come le altre verdure.

6. PASSO 6

   

   Tagliate le salsicce (o la salsiccia bollita) a cubetti leggermente più grandi.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi la maionese nella ciotola. È importante non esagerare: aggiungerlo rigorosamente secondo la ricetta, altrimenti l'insalata non potrà mantenere la forma di un gallo e si allargherà.

8. PASSO 8

   

   Mescolare il contenuto della ciotola. Aggiungere sale se necessario.

9. PASSO 9

   

   Prendete un bel piatto piano, abbastanza grande. Sulla sua superficie formiamo il futuro galletto dall'insalata risultante.

10. PASSO 10

    

    Tre tuorli su una grattugia fine e cospargere con esso il galletto.

11. PASSO 11

    

    Passiamo ora alla decorazione dell'insalata. Dal pomodoro ritagliamo la cresta, la barba e il becco del galletto. I piselli dolci starebbero benissimo come occhio.

12. PASSO 12

    

    Dal rimanente pomodoro, peperone ed erbe fresche formiamo l'ala e la coda.

13. PASSO 13

    

    Il resto dei verdi andrà sull'erba sotto il galletto. Tutto è pronto!

Commenti sulla ricetta

Ira

14.08.2023

4.8

Mestolo, che bel galletto hai fatto! Una degna decorazione per una tavola festiva per il nuovo anno! Grazie per l'idea!