Rollitos de salmón, palitos de cangrejo, queso y aguacate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer rollitos con salmón, palitos de cangrejo, queso y aguacate? Cogemos todos los productos necesarios y comenzamos a preparar los rollitos. Enjuagamos bien el arroz - 10 veces. Luego lo dejamos reposar 30 minutos. Pon el arroz a fuego alto y espera a que hierva, luego reduce el fuego, cierra la tapa y cocina por 15 minutos. El arroz cocido debe enfriarse, agregarle 4 cucharadas de vinagre de arroz y mezclar suavemente.

2. PASO 2

   

   Mientras se cocina el arroz, prepara las rodajas para el relleno. Corta finamente la piel del pepino y del aguacate y córtalos en tiras. Corta los palitos de cangrejo y los filetes de pescado descongelados en trozos del mismo largo y ancho que el pepino.

3. PASO 3

   

   Tome una estera de bambú y coloque una hoja de nori sobre ella, con el lado brillante hacia abajo. Distribuya la bola de arroz uniformemente sobre el nori. Se recomienda envolver el tapete en varias capas de film transparente y asegurarlo por los lados quemándolo con una cerilla encendida. De esta forma no se separará, será más cómodo trabajar con él y el rollo será más preciso.

4. PASO 4

   

   En el borde del nori con arroz colocamos pepino, aguacate, palitos de cangrejo y pescado, y untamos requesón por encima. Todos los componentes deben estar en la misma línea, como en la foto.

5. PASO 5

   

   Envolvemos todo en un rollo.

6. PASO 6

   

   Dale tiempo al rollo terminado para que se remoje, así será más fácil de cortar.

7. PASO 7

   

   Corta el rollo en 6 trozos con un cuchillo afilado. Sirve los rollitos con jengibre encurtido y salsa de soja y aderezo de wasabi. Comemos usando palitos de madera.

8. PASO 8

   

   ¡Disfruta de tu velada en compañía de una cocina japonesa tan excelente y exótica!

Comentarios sobre la receta.

Liubanya

15.08.2023

4.7

Cuando probé la cocina japonesa, me enamoré de ella. Me gustaron mucho los panecillos y el sushi. Como me gusta mucho cocinar, decidí hacer los panecillos yo misma y esto es lo que pasó. Y me inspiré en este libro electrónico culinario, que ofrece muchas recetas no sólo de la cocina japonesa. También puedes crear tu propio libro a partir de las recetas que te gusten. Lo recomiendo altamente.

Liubanya

15.08.2023

5

Y ahora preparo esos panecillos en una olla de cocción lenta. El arroz que contiene resulta muy sabroso.