Brötchen mit Lachs, Krabbenstäbchen, Käse und Avocado

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Brötchen mit Lachs, Krabbenstäbchen, Käse und Avocado? Wir nehmen alle notwendigen Produkte und beginnen mit der Zubereitung der Brötchen. Wir spülen den Reis gut ab – 10 Mal. Dann lassen wir es 30 Minuten stehen. Stellen Sie den Reis auf hohe Hitze und warten Sie, bis er kocht. Reduzieren Sie dann die Hitze, schließen Sie den Deckel und kochen Sie ihn 15 Minuten lang. Der gekochte Reis sollte abkühlen, 4 Esslöffel Reisessig dazugeben und vorsichtig verrühren.

2. SCHRITT 2

   

   Während der Reis kocht, bereiten Sie die Scheiben für die Füllung vor. Von der Gurke und der Avocado die Schale dünn abschneiden und in Streifen schneiden. Schneiden Sie die aufgetauten Krabbenstäbchen und Fischfilets in Stücke von der gleichen Länge und Breite wie die Gurke.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Bambusmatte und legen Sie ein Blatt Nori mit der glänzenden Seite nach unten darauf. Die Reisbällchen gleichmäßig auf dem Nori verteilen. Es empfiehlt sich, die Matte in mehrere Lagen Frischhaltefolie einzuwickeln und an den Seiten zu fixieren, indem man sie mit einem brennenden Streichholz anbrennt. In dieser Form bewegt es sich nicht auseinander, es ist bequemer damit zu arbeiten und die Rolle wird präziser.

4. SCHRITT 4

   

   Auf den Rand des Nori mit Reis legen wir Gurke, Avocado, Krabbenstäbchen und Fisch und verteilen Quark darauf. Alle Komponenten müssen auf derselben Linie liegen – wie auf dem Foto.

5. SCHRITT 5

   

   Wir wickeln alles in eine Rolle.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie der fertigen Rolle Zeit zum Einweichen, damit sie sich leichter schneiden lässt.

7. SCHRITT 7

   

   Die Rolle mit einem scharfen Messer in 6 Stücke schneiden. Servieren Sie die Brötchen mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi-Dressing. Wir essen mit Holzstäbchen.

8. SCHRITT 8

   

   Genießen Sie Ihren Abend in Gesellschaft dieser hervorragenden und exotischen japanischen Küche!

Kommentare zum Rezept

Lyubanya

15.08.2023

4.7

Als ich die japanische Küche probierte, verliebte ich mich in sie. Die Brötchen und das Sushi haben mir sehr gut gefallen. Da ich sehr gerne koche, habe ich beschlossen, die Brötchen selbst zu machen, und genau das ist passiert. Und ich habe mich von diesem kulinarischen E-Book inspirieren lassen, das viele Rezepte nicht nur für die japanische Küche bereitstellt. Sie können auch Ihr eigenes Buch aus den Rezepten erstellen, die Ihnen gefallen. Ich empfehle es sehr.

Lyubanya

15.08.2023

5

Und jetzt bereite ich solche Brötchen mit einem Slow Cooker zu. Der darin enthaltene Reis ist sehr lecker.