Conejo en salsa cremosa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 49 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   El arroz es mejor como guarnición. Es necesario hervirlo en un poco de agua hasta que se desmorone.

3. PASO 3

   

   Separar los muslos delanteros y traseros de la canal del conejo, cortarlos en trozos y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.

4. PASO 4

   

   Muele el cilantro hasta obtener un polvo fino.

5. PASO 5

   

   Picar finamente el eneldo.

6. PASO 6

   

   Pelar y cortar las zanahorias en cubos pequeños y hervir en el caldo en el que se hierve la carne.

7. PASO 7

   

   Freír los trozos de carne terminados en una sartén con un poco de aceite vegetal.

8. PASO 8

   

   Echar un poco de aceite vegetal en el caldero, sofreír la harina y verter el caldo y la nata o crema agria. Llevar a ebullición, agregar las hierbas picadas, el ajo, el cilantro picado, sal al gusto, mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento.

9. PASO 9

   

   Coloque el arroz hervido en un plato ancho y plano y cúbralo con trozos de carne y zanahorias. Para que el plato luzca más agradable desde el punto de vista estético, puede agregar hojas de lechuga y otras verduras.

10. PASO 10

    

    Vierta salsa cremosa sobre el plato terminado y sirva. ¡El plato se ve hermoso y apetitoso! Puede cocinar con éxito para cualquier día festivo o evento.