Kaninchen in cremiger Soße

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 49 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Als Beilage eignet sich am besten Reis. Es muss in einer kleinen Menge Wasser gekocht werden, bis es krümelig ist.

3. SCHRITT 3

   

   Vorder- und Hinterschenkel vom Kaninchenkadaver trennen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.

4. SCHRITT 4

   

   Mahlen Sie den Koriander zu einem feinen Pulver.

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Die Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden und in der Brühe kochen, in der das Fleisch gekocht wird.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Fleischstücke in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl anbraten.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie etwas Pflanzenöl in den Kessel, braten Sie das Mehl an und gießen Sie Brühe und Sahne oder Sauerrahm hinzu. Zum Kochen bringen, gehackte Kräuter, Knoblauch, gehackten Koriander und Salz nach Geschmack hinzufügen, gut vermischen und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Gekochten Reis auf eine breite, flache Schüssel geben und mit Fleischstücken und Karotten bedecken. Um dem Gericht ein ästhetischeres Aussehen zu verleihen, können Sie Salatblätter und anderes Gemüse hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Das fertige Gericht mit cremiger Soße übergießen und servieren. Das Gericht sieht wunderschön und appetitlich aus! Sie können für jeden Feiertag oder jede Veranstaltung erfolgreich kochen.