Coniglio in salsa cremosa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 49 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Il riso è il migliore come contorno. Deve essere bollito in una piccola quantità di acqua fino a quando non diventa friabile.

3. PASSO 3

   

   Separare le cosce anteriori e posteriori dalla carcassa del coniglio, tagliarle a pezzi e farle bollire in acqua salata finché sono teneri.

4. PASSO 4

   

   Macinare il coriandolo in una polvere fine.

5. PASSO 5

   

   Tritare finemente l'aneto.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare e tagliare le carote a cubetti e farle bollire nel brodo in cui viene lessata la carne.

7. PASSO 7

   

   Friggere i pezzi di carne finiti in una padella in una piccola quantità di olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Versare un po 'di olio vegetale nel calderone, friggere la farina e versare il brodo e la panna o la panna acida. Portare a ebollizione, aggiungere le erbe tritate, l'aglio, il coriandolo tritato, sale qb, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 5 minuti a fuoco basso.

9. PASSO 9

   

   Metti il ​​riso bollito su un piatto largo e piatto e coprilo con pezzi di carne e carote. Per rendere il piatto più esteticamente gradevole, puoi aggiungere foglie di lattuga e altre verdure.

10. PASSO 10

    

    Versare la salsa cremosa sul piatto finito e servire. Il piatto sembra bellissimo e appetitoso! Puoi cucinare con successo per qualsiasi vacanza o evento.