Bollos de té rápidos con relleno de huevo

Name: Bollos de té rápidos con relleno de huevo
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 800 g Harina de trigo; 2 Huevos; 6 cucharada Aceite vegetal; 10 g Levadura; 2 cucharada Azúcar; 500 ml Agua; 1.5 cucharilla Sal; 8 Yemas de huevo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro

¡Rápidos y fáciles de hacer, estos bollos satisfarán a toda la familia! Bollos rápidos con huevos: un desayuno conveniente para escolares y más. Este es un excelente refrigerio que los adultos pueden llevar fácilmente al trabajo. Es muy bueno tomarlos no solo con té, sino también con kéfir, leche horneada fermentada, leche o café.

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Lidia Rodríguez

Autora de la receta

Bollos de té rápidos con relleno de huevo

Calorías

551Kcal

Proteína

17gramo

Gorda

22gramo

Carbohidratos

71gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

800g

2

6cucharada

10g

2cucharada

500ml

1.5cucharilla

8

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

PASO 1
Batir los huevos con el azúcar y la sal en un recipiente hondo, verter agua tibia y mezclar todo. Tamizar la harina, agregar la levadura seca. La levadura se debe mezclar con la harina para que no toque el líquido. Amasar la masa directamente en el bol.
PASO 2
Divida la masa en varias partes iguales del tamaño de una pelota de tenis y haga bollos limpios con ella.
PASO 3
Dejamos reposar los trozos 20 minutos, también bajo film transparente, para que suban.
PASO 4
Usando el fondo de un vaso, haz un agujero en el medio de cada panecillo. Pincelarlos con huevo batido.
PASO 5
Separar las yemas de las claras.
PASO 6
Coloca las claras en el frigorífico para su uso posterior. Vierta las yemas en el hoyuelo del panecillo. Sal y pimienta. Hornea los bollos durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
PASO 7
Retire los bollos terminados del horno y admire el resultado. Están cubiertos de un rubor dorado, huelen tentadoramente y se ven atractivos; solo quieres comer un par, uno definitivamente no será suficiente. ¡Ayudar a sí mismo!