Tarta de sémola rápida sin un gramo de harina

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   Vierta 2 tazas de kéfir con cualquier contenido de grasa en un bol, agregue 2 tazas de sémola, revuelva hasta que quede suave y déjelo por 15 minutos para que se hinche la sémola.

2. PASO 2

   

   Vierta 200 gramos de azúcar en 2 huevos y bata con una batidora hasta que quede esponjoso y ligero.

3. PASO 3

   

   Remueve la sémola hinchada y vierte los huevos batidos. Agrega 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y mezcla hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Divida la masa terminada en 2 partes iguales y tamice 1-2 cucharadas de cacao en una parte. Remover.

5. PASO 5

   

   ¡Hornemos un pastel! Engrasa con mantequilla un molde forrado con papel pergamino y vierte la masa de chocolate. Vierta la masa ligera encima y coloque en un horno precalentado a 200 grados y hornee por 40 minutos, verifique que esté listo con un palillo.

6. PASO 6

   

   ¡El pastel está listo! Sácalo del molde, córtalo y disfruta de su inusual sabor. ¡Buen provecho!