Schneller Grießkuchen ohne ein Gramm Mehl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   2 Tassen Kefir mit beliebigem Fettgehalt in eine Schüssel geben, 2 Tassen Grieß dazugeben, glatt rühren und 15 Minuten quellen lassen

2. SCHRITT 2

   

   200 Gramm Zucker in 2 Eier geben und mit einem Mixer schaumig und leicht schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Den gequollenen Grieß verrühren und die geschlagenen Eier hineingeben. 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen und glatt rühren.

4. SCHRITT 4

   

   Teilen Sie den fertigen Teig in 2 gleiche Teile und sieben Sie 1-2 Esslöffel Kakao in einen Teil. Aufsehen.

5. SCHRITT 5

   

   Lass uns einen Kuchen backen! Eine mit Backpapier ausgelegte Backform mit Butter einfetten und den Schokoladenteig hineingießen. Den hellen Teig darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen, mit einem Zahnstocher prüfen, ob er fertig ist.

6. SCHRITT 6

   

   Der Kuchen ist fertig! Nehmen Sie es aus der Form, schneiden Sie es und genießen Sie den ungewöhnlichen Geschmack. Guten Appetit!