Pastel de calabaza en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   Empecemos a hacer pastel de calabaza con ingredientes secos. Definitivamente tamizaremos la harina, incluso puedes hacerlo un par de veces.

2. PASO 2

   

   Mide la cantidad necesaria de azúcar y colócala en un bol donde ya se encuentra la harina tamizada.

3. PASO 3

   

   Mediremos exactamente de la misma forma una porción de levadura en polvo, añadiéndola al resto de ingredientes a granel.

4. PASO 4

   

   Combinemos los ingredientes secos, mezclándolos muy bien de manera conveniente y comencemos a trabajar en la calabaza. Primero, lava la fruta y quítale la piel gruesa.

5. PASO 5

   

   Luego lo cortaremos en un formato tal que sea conveniente molerlo con nuestros medios para triturar dichos productos. Una licuadora es muy adecuada para estos fines.

6. PASO 6

   

   Enciende el dispositivo, pica la calabaza y agrega huevos a esta masa.

7. PASO 7

   

   Luego puedes usar un tenedor o cualquier otro dispositivo para combinar los huevos con el puré de calabaza y, agregando aceite, volver a batir.

8. PASO 8

   

   Ahora toca mezclar la masa del pastel de calabaza. Combine los ingredientes secos y el puré de calabaza. La masa no debe quedar muy líquida ni espesa.

9. PASO 9

   

   Después de engrasar un recipiente multicocina seco y limpio con mantequilla y espolvorear con empanizado o sémola, vierte la masa en él.

10. PASO 10

    

    Hornee el pastel en la configuración "hornear" durante 55 a 60 minutos. Pero no tenemos prisa por sacarlo: dejamos que el pastel se enfríe un poco y solo entonces lo sacamos de manera conveniente y lo espolvoreamos con azúcar en polvo.

Comentarios sobre la receta.

Allushe

23.11.2023

4.5

¡Súper! ¡Gracias por la receta! ¡Resultó ser un pastel de calabaza muy hermoso!

natalia m

23.11.2023

5

Estaba interesado en la receta del pastel de calabaza en olla de cocción lenta. Es sencillo, directo y fácil de preparar. Trituré los trozos de calabaza en una licuadora para formar granos pequeños. Los mezclé con huevos. Luego agregué la mezcla seca de ingredientes en porciones y mezclé con una cuchara. Me quedé sin azúcar, así que reemplacé los 100 g restantes por polvo. La masa resultó medianamente espesa, como crema agria, solo que con pequeños trozos de calabaza. Engrasé el recipiente multicocina con mantequilla y lo espolvoreé con pan rallado casero fresco. Crearon una corteza crujiente interesante en el pastel terminado y también ayudaron a que los productos horneados se elevaran por los lados del tazón y no se pegaran. Horneé el pastel durante 60 minutos usando la configuración "hornear". ¡Nos encantó este pastel! ¡Es muy suave y tierno, jugoso, poroso! La calabaza huele bien. ¡Y lo importante es que el pastel subió perfectamente!

nivol

23.11.2023

5

Resultó muy sabroso, un poco grasoso, necesitas un poco menos de aceite.