Kürbiskuchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Beginnen wir mit der Zubereitung von Kürbiskuchen mit trockenen Zutaten. Wir werden das Mehl auf jeden Fall sieben, Sie können dies sogar ein paar Mal tun.

2. SCHRITT 2

   

   Messen Sie die benötigte Zuckermenge ab und geben Sie diese in eine Schüssel, in der sich bereits das gesiebte Mehl befindet.

3. SCHRITT 3

   

   Genauso messen wir eine Portion Backpulver ab und geben es zu den restlichen Hauptzutaten.

4. SCHRITT 4

   

   Kombinieren wir die trockenen Zutaten, mischen sie auf praktische Weise sehr gründlich und beginnen mit der Arbeit am Kürbis. Waschen Sie zunächst die Früchte und schälen Sie die dicke Schale ab.

5. SCHRITT 5

   

   Dann schneiden wir es in ein solches Format, dass es bequem mit Ihren Mitteln zum Mahlen solcher Produkte gemahlen werden kann. Für diese Zwecke ist ein Mixer gut geeignet.

6. SCHRITT 6

   

   Schalten Sie das Gerät ein, hacken Sie den Kürbis und fügen Sie dieser Masse Eier hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend können Sie die Eier mit einer Gabel oder einem anderen Gerät mit dem Kürbispüree vermischen und unter Zugabe von Öl erneut verrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Jetzt ist es an der Zeit, den Kürbiskuchenteig zu mischen. Trockene Zutaten und Kürbispüree vermischen. Der Teig sollte nicht sehr flüssig und dick sein.

9. SCHRITT 9

   

   Nachdem Sie eine trockene und saubere Multicooker-Schüssel mit Butter eingefettet und mit Panade oder Grieß bestreut haben, gießen Sie den Teig hinein.

10. SCHRITT 10

    

    Den Kuchen auf der Backstufe 55–60 Minuten backen. Aber wir haben es nicht eilig, ihn herauszunehmen – lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, nehmen Sie ihn dann bequem heraus und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker.

Kommentare zum Rezept

Allushe

23.11.2023

4.5

Super! Danke für das Rezept! Das ist ein sehr schöner Kürbiskuchen geworden!

Natalia M

23.11.2023

5

Ich interessierte mich für das Slow Cooker-Kürbiskuchen-Rezept. Es ist einfach, unkompliziert und leicht zuzubereiten. Ich habe die Kürbisstücke in einem Mixer zu kleinen Körnern zerkleinert. Habe sie mit Eiern vermischt. Dann habe ich die trockene Zutatenmischung portionsweise dazugegeben und mit einem Löffel verrührt. Da mir der Zucker ausgegangen war, habe ich die restlichen 100 g durch Pulver ersetzt. Der Teig erwies sich als mitteldick, wie Sauerrahm, nur mit kleinen Kürbisstücken. Ich habe die Multicooker-Schüssel mit Butter eingefettet und mit frischen hausgemachten Semmelbröseln bestreut. Sie sorgten für eine interessante knusprige Kruste im fertigen Kuchen und sorgten außerdem dafür, dass die Backwaren am Rand der Schüssel aufstiegen und nicht festklebten. Ich habe den Kuchen 60 Minuten lang mit der Einstellung „Backen“ gebacken. Wir haben diesen Kuchen geliebt! Es ist sehr weich und zart, saftig, porös! Kürbis riecht gut. Und wichtig ist, dass der Kuchen perfekt aufgegangen ist!

Ni Vol

23.11.2023

5

Es ist sehr lecker geworden, etwas fettig, man braucht etwas weniger Öl.