Patatas con guiso guisado en una sartén.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo guisar patatas con guiso en un cazo? Es muy simple, incluso un ama de casa novato puede manejarlo. Primero, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Yo usé estofado de ternera, pero también puedes usar carne de cerdo. Es muy importante elegir un guiso de calidad, que contenga más carne y menos grasa. Esto depende directamente de la variedad. Normalmente tomo la variedad Extra. Siempre contiene mucha carne.

2. PASO 2

   

   Sacar el guiso del frasco y dividir en trozos pequeños. Puedes quitar completamente la grasa, sobre todo si tienes guiso de cerdo, para que el plato no quede muy graso. Como tengo estofado de ternera, todavía me queda un poco de grasa.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos medianos.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Si a usted o a sus hijos no les gustan las cebollas, pueden omitirlas o agregar una cebolla entera mientras hierve a fuego lento bajo la tapa para que las cebollas suelten todo su jugo en el plato y se puedan tirar al final.

6. PASO 6

   

   Calentar aceite vegetal en una cacerola de fondo grueso. Agrega la cebolla y sofríe durante 3 minutos a fuego alto hasta que esté transparente. Cómo elegir aceite vegetal, lee el artículo al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Agrega las zanahorias y sofríe durante 2-3 minutos.

8. PASO 8

   

   Agrega el guiso a las verduras y revuelve. Cocine todo a fuego lento durante unos 5-7 minutos.

9. PASO 9

   

   Agrega las papas a la sartén. Agregue el lúpulo suneli, sal y pimienta, agregue la hoja de laurel.

10. PASO 10

    

    Vierta agua hirviendo. Mezclar todo bien. Las patatas deben quedar casi completamente sumergidas en agua. Para esto me bastaron 80 ml de agua.

11. PASO 11

    

    Cocine a fuego lento, tapado, durante 25-30 minutos hasta que las patatas estén cocidas, revolviendo ocasionalmente.

12. PASO 12

    

    Coloque las patatas y el guiso en platos y espolvoree con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

02.10.2023

4.9

Las patatas guisadas con carne guisada en una cacerola son una excelente opción para una cena rápida. Mientras se friaban y guisaban las cebollas, las zanahorias y el guiso, pelé y corté las patatas. Mi guiso está hecho con carne de cerdo, así que le quité la mayor cantidad de grasa posible. A las patatas le agregué más agua, nos gusta cuando hay mucha salsa. Guisé las patatas hasta que estuvieron listas, cuando empezaron a romperse con facilidad las saqué del fuego. ¡El aroma durante la cocción es muy apetecible! La salsa de estofado empapó las patatas, ¡estaba tan deliciosa! ¡Gracias por la receta sencilla de un plato abundante y delicioso!

Varvara

02.10.2023

4.9

y aquí hay una receta en video detallada

Andrej Birjukov

02.10.2023

4.6

Y me gustó mucho, ¡gracias!

Alejandro Artemov

02.10.2023

4.9

¡Todo sigue igual, solo agregué pasta de tomate y vodka como decoración! :)

Yulia Morózova

02.10.2023

4.5

Rápido, sabroso 😋. Todo lo ingenioso es simple. Los platos más sencillos son los más deliciosos.

Maxim Aranson

02.10.2023

4.7

La sartén, en mi opinión, debería tener paredes más gruesas. Y hago algo como esto para 1-3 personas en una sartén grande de hierro fundido con tapa.