Cazuela de patatas con champiñones, nata, queso y cebolla
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes y hervir en agua con sal hasta que estén tiernas. Triturar con un machacador y dejar reposar un rato.
PASO 3
En un bol batir los huevos hasta que quede suave, añadir la nata y la sal.
PASO 4
Y revuelve muy bien. Vierta la mezcla en las patatas y mezcle todo bien.
PASO 5
Luego agregue queso rallado,
PASO 6
cebolla verde finamente picada. Mezclar nuevamente.
PASO 7
También agregué champiñones fritos.
PASO 8
Engrasa bien la fuente para horno con aceite, coloca en ella la mezcla de patatas y nivela con una espátula.
PASO 9
Puedes espolvorear con queso rallado.
PASO 10
Hornee a 200 grados Celsius hasta que la parte superior tenga un bonito color dorado. Deje enfriar durante cinco minutos.
PASO 11
Sirva, cubra con mantequilla derretida y crema agria. Espolvoree cebollas verdes encima. ¡Buen provecho!
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