Cerdo con judías verdes

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cerdo con judías verdes en una sartén? ¡Muy sencillo y rápido! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. ¿Qué carne puedes tomar además del cerdo? Cualquier. La carne de res, cordero, pollo o pavo servirá. Pero tenga en cuenta que el contenido calórico y el tiempo de cocción del plato cambiarán. Puede tomar frijoles frescos o congelados y no es necesario descongelarlos primero.

2. PASO 2

   

   Coloque los frijoles en agua hirviendo con sal y cocine durante unos 8 minutos hasta que estén tiernos. Luego escurre los frijoles en un colador y enjuágalos inmediatamente con agua fría para mantener su color verde vibrante. Seca los frijoles.

3. PASO 3

   

   Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en cubos. La carne de cerdo no necesita huesos, sólo pulpa. Elige una parte de la canal según tu gusto. Puede ser jamón, paleta, carbonato, lomo, etc. Yo tengo un lomo.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

5. PASO 5

   

   Cortar la cebolla en mitades.

6. PASO 6

   

   Pelar los ajos y picarlos finamente.

7. PASO 7

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego alto. Agrega las cebollas y las zanahorias y sofríe, revolviendo, durante unos 3 minutos hasta que estén blandas. Lea artículos sobre estos temas sobre cómo elegir una sartén y aceite vegetal para freír. Enlaces al final de la receta.

8. PASO 8

   

   Agrega la carne de cerdo a la sartén. Freír, revolviendo, durante unos 15 minutos hasta que se doren.

9. PASO 9

   

   Agrega el ajo picado y la pimienta molida y revuelve. También puedes agregar cualquier especia al gusto.

10. PASO 10

    

    Vierta la salsa de soja en la sartén. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Si lo desea, puede tomar más salsa de soja y diluir previamente 1 cucharada. l. almidón de maíz (o 1 cucharadita de patata).

11. PASO 11

    

    Agrega frijoles y semillas de sésamo a la carne. Mezclar bien. Retire la sartén del fuego. Sirve el cerdo con frijoles y verduras. ¡Buen provecho!