Trozos de cerdo con patatas al horno.

Name: Trozos de cerdo con patatas al horno.
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Cerdo; 5 Papa; 3 Cebollas de bulbo; 100 g Mayonesa; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta; 100 ml Agua

Un plato sencillo, sabroso y satisfactorio para almuerzos y cenas familiares. Las lonchas de cerdo con patatas al horno son algo parecidas a las famosas francesas. Pero no se le añade queso y la composición de los productos es mínima. Se puede complementar según se desee.

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fe rodriguez

Autora de la receta

Calorías

674Kcal

Proteína

28gramo

Gorda

47gramo

Carbohidratos

47gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

500g

5

3

100g

según tu gusto

según tu gusto

100ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
¿Cómo hornear trozos de cerdo con patatas en el horno? Prepara los ingredientes indicados. Es mejor pelar las cebollas y las patatas inmediatamente. Puedes tomar una mezcla de mayonesa y crema agria.
PASO 2
La carne de cerdo se puede hornear entera, pero cortada en trozos combinará más armoniosamente con las patatas. Enjuague la carne y séquela con una toalla de papel. Cortar como desee.
PASO 3
Cortar la cebolla en aros o medias anillas.
PASO 4
En un bol (puedes tomar inmediatamente la forma en la que se hornearán el cerdo y las patatas) mezcla la carne picada, la cebolla y la mayonesa. Añadir sal y pimienta al gusto.
PASO 5
Mezclar todo uniformemente y dejar macerar media hora. Esto hará que la carne quede más jugosa.
PASO 6
Cortar las patatas en rodajas finas.
PASO 7
Agregue las papas a la carne y la cebolla, revuelva. Agregue agua uniformemente, cubra con papel de aluminio y colóquelo en una habitación precalentada a 180 grados. horno durante una hora. Para crear una corteza dorada, unos quince minutos antes del final de la cocción, se puede quitar el papel de aluminio.

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

23.12.2023

4.6

Hoy cociné trozos de cerdo con patatas en el horno. Recibí un plato delicioso para el almuerzo sin muchos problemas. Descongelaré la carne con anticipación. Temprano en la mañana comencé a cocinar. Corté carne y verduras. No mariné la carne y la cebolla por separado. Los junté con las patatas en forma engrasada, le agregué mayonesa, sal, pimienta, pimentón, mezclé y dejé por 10 minutos. Luego agregué un poco de agua a la sartén, la cubrí con papel aluminio y la metí al horno por 1 hora. El plato resultó apetitoso, jugoso y satisfactorio. La carne y las patatas estaban bien cocidas y gracias a la mayonesa adquirieron una acidez característica. ¡Muy sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!