Cerdo en una sartén con ingredientes mínimos.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Corta la carne de cerdo en trozos pequeños, aproximadamente del mismo tamaño. Es bueno que la carne tenga un poco de grasa. Gracias a esto quedará jugoso al terminar.

2. PASO 2

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente. Coloca la carne picada y fríela en una sartén caliente durante 5-7 minutos hasta que se dore. La sartén debe estar lo suficientemente caliente para que inmediatamente se forme una costra sobre la carne, que retenga todos los jugos de la carne dentro de los trozos.

3. PASO 3

   

   Pela las cebollas grandes y enjuágalas con agua fría para evitar que te lloren los ojos al cortarlas. Cortar la cebolla pelada en mitades.

4. PASO 4

   

   Agrega la cebolla picada a la sartén con la carne y sofríe todo junto sin reducir el fuego durante otros 3-4 minutos. Durante este tiempo, la cebolla se volverá transparente. Agrega un poco de sal y especias al gusto.

5. PASO 5

   

   Luego agregue agua caliente a la sartén. Reducir el fuego y tapar la sartén con una tapa. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Durante este tiempo, las fibras de la carne se volverán más suaves y tiernas. El plato terminado se puede complementar con cualquier guarnición: patatas, espaguetis o arroz. Al servir, si lo desea, espolvoree con un poco de hierbas. Servir caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mashenka

27.10.2023

5

¡Mínimo esfuerzo y máximo resultado! Cocino este plato a menudo, ¡a mi familia le encanta! Pero si quieres experimentar, puedes recordar esta receta: carne coreana. El cerdo se fríe con especias aromáticas y salsa de soja.