bollos de cerdito

Name: bollos de cerdito
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 100 ml Agua; 100 ml Leche; 9 g Levadura seca; 70 g Aceite vegetal; 1 cucharilla Sal; 50 g Salchicha hervida; 50 g Salchicha ahumada; 3 Yemas de huevo; 500 g Harina de trigo; 50 g Queso crema; 24 Granos de pimienta

¡Bollos deliciosos e interesantes decorarán tus vacaciones! El año nuevo es pronto. Y este es el año del cerdo. Estos bollos de cochinita los podrás hacer con tus hijos o nietos. El proceso no es complicado pero sí apasionante. El relleno puede ser cualquier cosa. Y el diseño es a tu gusto. Irán a la mesa como aperitivo, como el pan. Puedes servirlos con té o jugo. Buen provecho.

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Cloé Moore

Autora de la receta

Calorías

274Kcal

Proteína

9gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

29gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

100ml

100ml

9g

70g

1cucharilla

50g

50g

3

500g

50g

24

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Mezclar leche y agua. Agrega la levadura seca.
PASO 2
A continuación, agregue 2 yemas, sal, mantequilla. Revuelva y agregue la harina.
PASO 3
Amasamos la masa. Y ponerlo en un lugar cálido durante una hora. Yo lo hago en olla de cocción lenta. Pongo la masa, enciendo el modo multicocción a 40 grados y durante 30 minutos.
PASO 4
Mientras la masa sube, haz el relleno. Tres quesos y cortar la chorizo de leche en dados.
PASO 5
De salchicha ahumada, tengo salami, cortamos los talones con un vaso. También exprimimos los orificios de las fosas nasales.
PASO 6
También probé solo salchichas. Pero a mí me gustó más con salami.
PASO 7
La masa ha subido. Lo sacamos y volvemos a amasar.
PASO 8
Dividámoslo en 12 partes. Formemos los bollos. Cubrir con film.
PASO 9
Cogemos un bollo, puedes extenderlo con un rodillo o simplemente amasarlo con las manos. Agrega el relleno. Y juntamos los bordes formando un nudo. Le damos la vuelta y nos queda un bollo.
PASO 10
Engrasa este panecillo con yema mezclada con agua. Nos ponemos un parche y hacemos ojos. Las orejas las hice con masa. Lo saqué de nuestro kolobok. Y los adjuntó al moño. También lo unté con yema.
PASO 11
Así de divertidos resultaron.
PASO 12
Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
PASO 13
Estos son los que tengo. Un poco agrietado. Pero no afectó el sabor. El salami se conservó mejor, a mí no me gustó tanto con salchicha ahumada, hay que cortarlo más fino o usar salami. ¡Y todo está muy sabroso!

Comentarios sobre la receta.

Svetlana Marusova

04.10.2023

5

¡Bollos maravillosos! ¿No se cae el parche de los productos horneados terminados?

Invitado

04.10.2023

4.6

¡Oh, qué lindos bollos, maravillosos cerdos!

Svetlanochka

04.10.2023

4.5

La idea es simplemente genial. Muchas gracias. La familia ya ordenó que se hicieran estos bollos. Estoy pensando en hacer el relleno con patatas. Y también tengo en cuenta el modo multicocción.