Schweinchenbrötchen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Milch und Wasser verrühren. Trockenhefe hinzufügen.
SCHRITT 2
Als nächstes fügen Sie 2 Eigelb, Salz und Butter hinzu. Umrühren und Mehl hinzufügen.
SCHRITT 3
Lass uns den Teig kneten. Und stellen Sie es eine Stunde lang an einen warmen Ort. Ich mache es in einem Slow Cooker. Ich gebe den Teig hinein, schalte den Multi-Cook-Modus bei 40 Grad und für 30 Minuten ein.
SCHRITT 4
Während der Teig geht, die Füllung zubereiten. Drei Käse und die Milchwurst in Würfel schneiden.
SCHRITT 5
Aus geräucherter Wurst habe ich Salami, wir schneiden die Fersen mit einem Glas aus. Wir drücken auch die Nasenlöcher aus.
SCHRITT 6
Ich habe auch nur Wurst probiert. Aber mit Salami hat es mir besser geschmeckt.
SCHRITT 7
Der Teig ist aufgegangen. Wir nehmen es heraus und kneten es erneut.
SCHRITT 8
Teilen wir es in 12 Teile. Lasst uns die Brötchen formen. Mit Folie abdecken.
SCHRITT 9
Wir nehmen ein Brötchen, Sie können es mit einem Nudelholz ausrollen oder einfach mit den Händen kneten. Die Füllung hinzufügen. Und wir sammeln die Kanten zu einem Knoten. Drehen Sie es um und wir haben ein Brötchen.
SCHRITT 10
Fetten Sie dieses Brötchen mit Eigelb und Wasser ein. Wir kleben ein Pflaster auf und machen Augen. Die Ohren habe ich aus Teig gemacht. Ich habe es von unserem Kolobok gepflückt. Und befestigte sie am Brötchen. Ich habe es auch mit Eigelb eingefettet.
SCHRITT 11
So lustig sind sie geworden.
SCHRITT 12
Für 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen.
SCHRITT 13
Das sind die, die ich bekommen habe. Etwas rissig. Dem Geschmack hat es aber keinen Abbruch getan. Die Salami ist besser konserviert, mit geräucherter Wurst hat es mir nicht so gut geschmeckt, man muss sie dünner schneiden oder Salami verwenden. Und alles ist sehr lecker!
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