Schweinchenbrötchen

Name: Schweinchenbrötchen
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 100 ml Wasser; 100 ml Milch; 9 g Trockenhefe; 70 g Pflanzenöl; 1 teelöffel Salz; 50 g Brühwurst; 50 g Geräucherte Wurst; 3 Eigelb; 500 g Weizenmehl; 50 g Frischkäse; 24 Pfefferkörner

Köstliche, interessante Brötchen werden Ihren Urlaub schmücken! Silvester steht vor der Tür. Und dies ist das Jahr des Schweins. Sie können diese Schweinchenbrötchen mit Ihren Kindern oder Enkelkindern backen. Der Prozess ist nicht kompliziert, aber spannend. Die Füllung kann alles sein. Und das Design ist ganz nach Ihrem Geschmack. Sie kommen wie Brot als Vorspeise auf den Tisch. Sie können sie mit Tee oder Saft servieren. Guten Appetit.

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12050

Sadie Clark

Rezept von

Kalorien

274kcal

Eiweiß

9Gramm

Fett

12Gramm

Kohlenhydrate

29Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 12

100ml

100ml

9g

70g

1teelöffel

50g

50g

3

500g

50g

24

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Milch und Wasser verrühren. Trockenhefe hinzufügen.
SCHRITT 2
Als nächstes fügen Sie 2 Eigelb, Salz und Butter hinzu. Umrühren und Mehl hinzufügen.
SCHRITT 3
Lass uns den Teig kneten. Und stellen Sie es eine Stunde lang an einen warmen Ort. Ich mache es in einem Slow Cooker. Ich gebe den Teig hinein, schalte den Multi-Cook-Modus bei 40 Grad und für 30 Minuten ein.
SCHRITT 4
Während der Teig geht, die Füllung zubereiten. Drei Käse und die Milchwurst in Würfel schneiden.
SCHRITT 5
Aus geräucherter Wurst habe ich Salami, wir schneiden die Fersen mit einem Glas aus. Wir drücken auch die Nasenlöcher aus.
SCHRITT 6
Ich habe auch nur Wurst probiert. Aber mit Salami hat es mir besser geschmeckt.
SCHRITT 7
Der Teig ist aufgegangen. Wir nehmen es heraus und kneten es erneut.
SCHRITT 8
Teilen wir es in 12 Teile. Lasst uns die Brötchen formen. Mit Folie abdecken.
SCHRITT 9
Wir nehmen ein Brötchen, Sie können es mit einem Nudelholz ausrollen oder einfach mit den Händen kneten. Die Füllung hinzufügen. Und wir sammeln die Kanten zu einem Knoten. Drehen Sie es um und wir haben ein Brötchen.
SCHRITT 10
Fetten Sie dieses Brötchen mit Eigelb und Wasser ein. Wir kleben ein Pflaster auf und machen Augen. Die Ohren habe ich aus Teig gemacht. Ich habe es von unserem Kolobok gepflückt. Und befestigte sie am Brötchen. Ich habe es auch mit Eigelb eingefettet.
SCHRITT 11
So lustig sind sie geworden.
SCHRITT 12
Für 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen.
SCHRITT 13
Das sind die, die ich bekommen habe. Etwas rissig. Dem Geschmack hat es aber keinen Abbruch getan. Die Salami ist besser konserviert, mit geräucherter Wurst hat es mir nicht so gut geschmeckt, man muss sie dünner schneiden oder Salami verwenden. Und alles ist sehr lecker!

Kommentare zum Rezept

Swetlana Marusowa

04.10.2023

5

Wunderbare Brötchen! Fällt das Pflaster nicht von der fertigen Backware ab?

Gast

04.10.2023

4.6

Oh, was für süße Brötchen, wundervolle Schweine!

Swetlanochka

04.10.2023

4.5

Die Idee ist einfach toll. Vielen Dank. Die Familie hat bereits die Herstellung dieser Brötchen bestellt. Ich denke darüber nach, die Füllung aus Kartoffeln zu machen. Und ich berücksichtige auch den Multi-Cook-Modus.