Tartas con cebolla y huevos sobre kéfir.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasteles con cebolla y huevos con kéfir? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos antes. Luego escurre el agua caliente y enfríalos en agua fría. Tamizar la harina por un colador para saturarla de oxígeno.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, coge un recipiente hondo y cómodo. Vierta kéfir tibio en el recipiente y agregue refresco. Remover. El refresco reaccionará inmediatamente con el kéfir y comenzará a burbujear. Aprenderá todas las complejidades de trabajar con refrescos leyendo el artículo al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   Luego agregue azúcar, sal y aceite vegetal al bol. Mezclar todo.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco la harina tamizada y amasa la masa. Puede que necesites menos o más harina dependiendo de sus propiedades, céntrate en la consistencia de la masa. Lea más sobre esto en el artículo sobre harina. El enlace está al final de la receta.

5. PASO 5

   

   La masa terminada es suave, plástica y no se pega a las manos. Cúbrelo con una toalla y déjalo reposar un rato mientras preparas el relleno de las tartas.

6. PASO 6

   

   Para preparar el relleno, pique finamente un manojo de cebollas verdes.

7. PASO 7

   

   Coloca la cebolla picada en un bol y espolvorea con sal. Sazona la cebolla con sal para que se ablande y empiece a soltar jugo.

8. PASO 8

   

   Pelar los huevos enfriados y picarlos finamente. Agrega los huevos a las cebollas y mezcla todo bien hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   Cortar la masa en trozos. La cantidad de piezas depende del tamaño que quieras que tengan las tartas. Hice 16 pasteles. Estirar un poco cada trozo de masa o amasarlo con las manos. Coloca un poco de relleno de cebolla en el centro, pellizca los bordes y forma un pastel.

10. PASO 10

    

    Así que haz todos los pasteles.

11. PASO 11

    

    Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloca las tartas preparadas y fríelas a fuego lento durante 2-3 minutos por cada lado. Cómo elegir una sartén y aceite para freír, lea artículos sobre estos temas, enlaces al final de la receta.

12. PASO 12

    

    Las tartas adquirirán un delicioso color dorado.

13. PASO 13

    

    Coloque las tartas terminadas en un bol y cúbralas con una toalla. Déjalos reposar y cocer al vapor un rato. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

niña

15.11.2023

4.6

Horneo estos pasteles en el horno con kéfir. El relleno podría ser algo así. Huevos, arroz, cilantro, eneldo. Delicioso.

Moderador Ksenia

15.11.2023

4.8

No tenía kéfir, así que lo reemplacé con leche y crema agria. Hice pasteles con cebolla y huevos sobre kéfir con salchichas. Quedó delicioso y rápido. Gran opción para el desayuno. ¡Muchas gracias por la receta!

lana

15.11.2023

5

Gracias por la excelente receta de tartas de kéfir con cebolla y huevos. Mimaré a mis hombres con pasteles.

Genkalim3377

15.11.2023

4.5

¡Muchas gracias por la receta de tartas de kéfir! ¡Todo salió bien!

tatiana

15.11.2023

4.5

Tan pronto como vi estas deliciosas tartas con cebolla y kéfir, inmediatamente me di cuenta de que esto era lo que necesitaba. Es bueno que el aceite se use menos, chirría mucho... Gracias, lo estoy arrastrando a mi K/K.

ksenulaki

15.11.2023

5

Tartas muy sabrosas con cebolla y kéfir. Al principio cuando los freí parecían de madera, pero cuando los probé me quedé atónito. Simplemente súper y rápido. La masa está riquísima, las tortitas están bien.

María

15.11.2023

4.9

Excelente receta de tartas con huevo y cebolla, proporciones ideales, descripción detallada, muchas gracias, ¡todo quedó casero y encantado!)