Penne con pollo y verduras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Corta la cebolla en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Picar finamente el ajo.

4. PASO 4

   

   Corta las zanahorias en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Si lo desea, pique finamente un trozo de ají.

6. PASO 6

   

   Calienta 2 cucharadas en una sartén. Aceite de oliva, poner en una sartén la cebolla, el ajo, la zanahoria y el chile, sofreír a fuego lento durante 4-5 minutos.

7. PASO 7

   

   Cortamos la carne de las piernas. Corta la carne en trozos pequeños.

8. PASO 8

   

   Corta la cereza en mitades.

9. PASO 9

   

   Agrega el pollo a las verduras en la sartén y fríe durante 3-4 minutos.

10. PASO 10

    

    Agrega el vino, los tomates cherry, sazona con sal y pimienta. Evaporar el vino a fuego alto. Del vino solo queda el aroma, pero si no quieres darle este plato a los niños, simplemente omítelo y agrega un poco más de caldo.

11. PASO 11

    

    Agregue el caldo y cocine a fuego lento hasta que la carne esté bien cocida, aproximadamente 15 minutos.

12. PASO 12

    

    Mientras tanto, hierva los penne u otras pastas en abundante agua con sal hasta que estén tiernos.

13. PASO 13

    

    Coloca la pasta en la sartén. Agrega la albahaca picada y calienta la mezcla durante 1-2 minutos.

14. PASO 14

    

    Y lo servimos en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Puerto pequeño

09.08.2023

4.5

Me encanta la cocina italiana, todos esos penne, focaccia y otras pizzas))) Hasta que conocí mejor esta cocina, todos los platos de pasta me parecían aburridos. ¡Así cambian las creencias!

irlandesa

09.08.2023

4.9

Marina, como te entiendo)) A mí tampoco me gustaba mucho la pasta, pero resulta que no sabía cocinarla bien.