Tortitas con leche con queso crema y caviar rojo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los ingredientes necesarios para elaborar unas deliciosas tortitas rellenas.

2. PASO 2

   

   Rompe tres huevos de gallina en un recipiente hondo y luego vierte dos o tres cucharadas de azúcar y un tercio de cucharadita de sal.

3. PASO 3

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

4. PASO 4

   

   Vierta cincuenta mililitros de aceite vegetal en un bol con la mezcla de huevo.

5. PASO 5

   

   Coloque tres cucharadas de crema agria en un bol y mezcle bien todos los ingredientes.

6. PASO 6

   

   Vierta doscientos cincuenta gramos de harina de trigo tamizada en un bol.

7. PASO 7

   

   Mezcle bien todos los ingredientes en un bol hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Vierta quinientos mililitros de leche caliente en un recipiente común.

9. PASO 9

   

   Mezclar todos los ingredientes en un bol y disolver la base espesa en leche.

10. PASO 10

    

    Amasar la masa hasta obtener la consistencia requerida, que luego se deja reposar durante treinta minutos.

11. PASO 11

    

    Vierta una cucharada de aceite vegetal en la sartén y colóquela en la estufa, caliéntela bien y luego revuelva la masa preparada una vez más antes de hornear los panqueques.

12. PASO 12

    

    Vierta la cantidad requerida de masa en la sartén.

13. PASO 13

    

    Freír los panqueques a una temperatura ligeramente superior a la media de la estufa por cada lado.

14. PASO 14

    

    Coloca las tortitas horneadas en un plato y untalas con mantequilla al gusto.

15. PASO 15

    

    Corta algunos de los panqueques preparados en tiras y aplica una capa uniforme de requesón cremoso mezclado con eneldo sobre cada uno.

16. PASO 16

    

    Envolvemos las tiras de panqueques en rollos gruesos y las colocamos en un plato, luego de lo cual colocamos caviar rojo encima de cada una al gusto.

17. PASO 17

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!