Panqueques en una máquina para hacer panqueques

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Coge un bol hondo en el que conviene mezclar la masa. Rompe el huevo. Agregue azúcar, sal, refresco, bata con una batidora o batidora.

2. PASO 2

   

   Agrega la leche y revuelve.

3. PASO 3

   

   Agrega poco a poco la harina, revolviendo constantemente. Para que los panqueques queden aireados, puedes tamizar la harina a través de un colador. Al final añadir aceite de girasol y mezclar. La masa está lista. No debe quedar demasiado líquido. Haga que la masa para panqueques sea un poco más espesa de lo habitual.

4. PASO 4

   

   Calentamos la tortita. Se calienta durante 3-4 minutos.

5. PASO 5

   

   Llene el cucharón hasta la marca y luego vierta con cuidado la masa en el centro del “círculo” del molde para panqueques.

6. PASO 6

   

   Usando el fondo de un cucharón, extiende la masa por todo el círculo. Resulta un panqueque suave.

7. PASO 7

   

   Rellena todos los círculos del molde para panqueques con masa.

8. PASO 8

   

   La primera tanda de panqueques tarda un poco más en cocinarse. Comprobamos que esté listo levantando el panqueque con una espátula. Tan pronto como un lado haya adquirido un color dorado, dale la vuelta al otro y hornea hasta que esté cocido.

9. PASO 9

   

   Retire los panqueques terminados con una espátula y engrase con mantequilla. Estos panqueques en miniatura se pueden servir en una mesa festiva con caviar rojo: ¡se ven muy elegantes y apetitosos! Un excelente acompañante de estos panqueques sería la crema agria o su mermelada favorita. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

alena

06.11.2023

4.9

No tengo máquina para hacer panqueques, así que los frito en una sartén para panqueques. No agrego refresco a la masa.

Moderador Ksenia

06.11.2023

4.6

Preparo panqueques para el desayuno con bastante frecuencia, ya que es una de las comidas favoritas de mis hijos. Varias veces me encontré con una receta de panqueques en una máquina para hacer panqueques. Pero no la tengo, así que siempre pasé por esta receta. Y luego me encontré con esto de nuevo y decidí seguir haciendo estos panqueques, pero en una sartén. La masa resulta aireada y moderadamente espesa. Yo usé 240 gramos de harina. Freí panqueques en una sartén de hierro fundido. Me gustaría señalar que la masa es simplemente increíble, los panqueques hechos con ella no se pegan y se voltean perfectamente. No se rompió ni un solo panqueque. Extiendo la masa en el molde usando el lado redondeado del cucharón. Los panqueques terminados resultan tiernos, suaves, no gruesos y con agujeros. No hay sabor a refresco. ¡Muchas gracias por la receta!