Panqueques elaborados con harina para panqueques con leche

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír panqueques con harina para panqueques con leche? Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Tamizar la harina en un recipiente hondo, agregar el azúcar, la sal y mezclar. No ignores tamizar la harina, de esta manera no solo eliminarás posibles impurezas y escombros, sino que también saturarás la harina con oxígeno, lo que hará que los panqueques terminados queden más tiernos.

3. PASO 3

   

   En un recipiente aparte, bata los huevos con un tenedor o bata hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Vierta la mezcla de huevo en el bol con los ingredientes secos.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien para que los huevos queden completamente dispersos en la harina.

6. PASO 6

   

   Luego vierte la leche poco a poco, revolviendo cada vez con un tenedor o batidor. La masa debe tener una consistencia suave y un poco más espesa que la masa normal para panqueques. Quizás necesites un poco más o menos de harina. Puedes leer más sobre la harina y sus propiedades en el artículo del enlace al final de la receta. Cubrir el bol con film transparente y dejar reposar una hora a temperatura ambiente. Pasada una hora, retira la película del bol, revuelve la masa y vierte el aceite vegetal.

7. PASO 7

   

   Puedes pasar a freír panqueques. Engrasa una sartén con un trozo de mantequilla y caliéntala. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta y cómo elegir el aceite adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta. Vierte la masa en la sartén distribuyéndola uniformemente por toda la superficie. Freír el panqueque por un lado hasta que se dore a fuego lento, luego darle la vuelta y freír por el otro lado hasta que se dore.

8. PASO 8

   

   Al freír lotes posteriores de panqueques, el tiempo de fritura disminuirá, ya que la sartén ya estará bien calentada. Retire el panqueque terminado de la sartén e inmediatamente engrase con mantequilla. De la misma forma, sofreír las tortitas con toda la masa.

9. PASO 9

   

   Sirve los panqueques con mermelada, conservas o leche condensada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Julia

05.09.2023

4.7

Existe una receta de panqueques con refresco.

árbol de Navidad

05.09.2023

4.9

Para el desayuno hice panqueques con harina para panqueques y leche según la receta. Hice la masa con harina de trigo premium normal, agregué 1 cucharadita. con un montón de levadura en polvo. Para obtener la consistencia deseada, agregue 100 ml de suero. No agregué azúcar. Antes de cada panqueque, engrasé la sartén con aceite de girasol refinado. ¡Los panqueques quedaron hermosos, delicados y, lo más importante, deliciosos!

astarta71

05.09.2023

4.7

Muy rico y lo más importante obtuve una receta excelente, gracias.