Okroshka con rábano y pepino sobre kéfir

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar una deliciosa okroshka con kéfir según una receta propia, preparamos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Corte un pepino grande en cubos pequeños y colóquelo en un recipiente hondo adecuado.

3. PASO 3

   

   Corta seis rábanos en cubos pequeños al azar y colócalos en un bol con el pepino.

4. PASO 4

   

   Exprime dos dientes de ajo con una prensa y agrégalos a un bol con sal al gusto.

5. PASO 5

   

   Muele el ajo con sal con una cuchara, asegurándote de que la sal se absorba bien en el ajo.

6. PASO 6

   

   Picar muy finos cuatro huevos de gallina cocidos y colocarlos en un plato adecuado, luego añadir ajo salado a los huevos del plato.

7. PASO 7

   

   Mezclar bien el ajo y los huevos de gallina y colocar en un bol con las verduras.

8. PASO 8

   

   Corta trescientos gramos de carne de res hervida en cubos bastante pequeños.

9. PASO 9

   

   Coloca la carne picada en un bol común.

10. PASO 10

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

11. PASO 11

    

    Coloque la cantidad necesaria de "molido" preparado en platos en porciones.

12. PASO 12

    

    Vierta el "espesor" en el plato con la cantidad requerida de kéfir.

13. PASO 13

    

    Espolvorea con cebollas verdes finamente picadas, perejil y eneldo al gusto.

14. PASO 14

    

    Mezcle todos los ingredientes en un plato y la okroshka de verano para el almuerzo estará lista para comer.

15. PASO 15

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!