Okroshka en el baile

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Okroshka con kvas es conocido por todos, pero ¿sabes cómo cocinar okroshka con bronceado? ¡Te lo diré ahora! Para tal okroshka necesitaremos los productos de la lista. Hervir las patatas con piel, lavándolas previamente y echándolas en una cacerola con agua hirviendo con sal. Cocine por 30 minutos hasta que estén tiernos, retírelos del agua y déjelos enfriar. Hervir los huevos durante 10 minutos y enfriar en agua fría.

2. PASO 2

   

   Colocar la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal, llevar a ebullición, quitar la espuma y cocinar a fuego medio durante 30 minutos hasta que esté tierna. Retíralo del caldo, déjalo enfriar y córtalo en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Lavar los pepinos, recortarles las puntas y cortarlos en cubos pequeños. Si son amargos, entonces es necesario cortarles la piel, pero es mejor tomar pepinos sin amargor. Hacemos lo mismo con los rábanos: los lavamos y los picamos finamente.

4. PASO 4

   

   Pelar las patatas asadas y cortarlas en cubos. Limpiamos los huevos, separamos las claras de las yemas. Cortar las claras en cubos pequeños y triturar las yemas con mostaza. Lavar las cebolletas y el eneldo, picar y triturar con un poco de sal. Combine todos los componentes de la okroshka (patatas, huevos, pepinos, rábanos, carne de pollo, hierbas) en una cacerola honda de tamaño adecuado y mezcle bien, agregando sal al gusto.

5. PASO 5

   

   Vierta la okroshka con bronceado y vuelva a mezclar bien. Vierta la okroshka en platos y sirva con crema agria.

Comentarios sobre la receta.

estefania

20.12.2023

4.9

Y cocino okroshka con kéfir.

maystin

20.12.2023

4.6

Vi una receta de okroshka con bronceado en mi feed y no pude dejarla pasar. Okroshka, para mí, es el primer plato más veraniego. En lugar de carne de pollo, tomé salchicha de jamón y no agregué eneldo ni mostaza. Aunque me gusta mucho la mostaza en okroshka, no tenía ninguna en casa. Corté todo finamente y lo mezclé. Como no estaba seguro de que lo comeríamos de una sola vez, no le puse bronceador. Y puso la okroshka en un plato y luego vertió la cantidad necesaria de bronceado en el plato. A veces uso ayran en lugar de tana, que también queda delicioso. ¡Toda la familia aprecia la okroshka! ¡Recomiendo!

sveta

20.12.2023

4.9

gracias por la receta! ¡delicioso! Quiero compartir esta receta contigo