Sopa de puré de patatas y champiñones

¡Una sopa de puré muy sabrosa y tierna definitivamente te deleitará! Nunca hacíamos sopas en puré en nuestra casa. Mi madre no los soporta, por eso nunca tuve la oportunidad de probarlos ni en mi niñez ni en mi juventud. Cuando tuve suficiente dinero en mi billetera para poder ir a restaurantes, finalmente aprendí que este es el alimento más delicado y, por supuesto, me gustó mucho la crema de champiñones de las recetas de la cocina alemana. Leí esta receta de sopa de puré de patatas con champiñones en un libro de cocina corriente publicado allá por los años 80.