Zuppa di funghi e purea di patate

Una zuppa di purea molto gustosa e tenera ti delizierà sicuramente! A casa nostra non abbiamo mai preparato zuppe frullate. Mia madre non li sopporta, quindi non ho mai avuto l'opportunità di provarli né da bambino né da giovane. Quando ho avuto abbastanza soldi nel portafoglio per poter andare al ristorante, ho finalmente scoperto che questo è il cibo più delicato e, ovviamente, mi è piaciuta molto la crema di funghi delle ricette della cucina tedesca. Ho letto questa ricetta per la zuppa di purè di patate con funghi in un normale libro di cucina pubblicato negli anni '80.