Schnitzel ministerial de pechuga de pollo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer Schnitzel Ministerial con pechuga de pollo? Preparar los productos necesarios. En lugar de una hogaza, puedes tomar pan de trigo. Lavar los huevos y secar con servilletas.

2. PASO 2

   

   Cortar el pan en tiras. Es mejor utilizar el pan de ayer, que no esté demasiado fresco, para que se corte mejor y no se desmorone demasiado.

3. PASO 3

   

   Lavar el filete de pollo y secar bien. Corta el filete horizontalmente por la mitad sin cortarlo del todo. Recorté un poco de carne de los bordes para darle al filete la forma de escalope deseada.

4. PASO 4

   

   Batir ligeramente el filete con un martillo por ambos lados.

5. PASO 5

   

   Sal el filete preparado por ambos lados, espolvorea con cilantro (usa condimentos y especias al gusto).

6. PASO 6

   

   Coloca la harina en un plato. Empanizar el filete de pollo en harina por ambos lados.

7. PASO 7

   

   En un plato con lados de tamaño adecuado, bata los huevos con un tenedor hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Pasar el filete por el huevo batido y darle la vuelta.

9. PASO 9

   

   Coloque el filete de pollo sin pajitas de pan, primero de un lado y luego del otro. Presione ligeramente el schnitzel para que el pan se adhiera mejor.

10. PASO 10

    

    Calentar aceite vegetal en una sartén. Freír el schnitzel a fuego moderado hasta que esté dorado por un lado.

11. PASO 11

    

    Luego dale la vuelta al schnitzel y fríelo por el otro lado hasta que esté cocido, cubriendo la sartén con una tapa. Prepara el resto del filete de la misma forma.

12. PASO 12

    

    Sirva el escalope ministerial con verduras frescas, guisadas o al horno. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Natasha Timoshkova

18.10.2023

4.6

Esta es la primera vez que preparo este plato. No hubo dificultades para preparar el escalope y los ingredientes eran sencillos. El escalope hay que freírlo a fuego muy lento, ya que mi pan empezó a freírse, pero aún no estaba la carne. En general me gustó el plato. El schnitzel se debe servir con salsa y verduras. Un plato muy abundante.

100reshma

18.10.2023

5

Mi libro de cocina se actualizará con un nuevo hallazgo. En general me gustó mucho este servicio, parece ser el mejor libro de recetas. Intenté agregar recetas a carpetas y quedé satisfecho. Las ventanas emergentes son simplemente molestas. Además, me gustaría guardar la información en una unidad flash, porque tenemos que cocinar comida deliciosa no solo en casa, sino también en la casa de campo, en una fiesta, donde Internet no siempre está disponible.

Lidia Alexandrovna

18.10.2023

4.9

Sabroso