Ministerschnitzel aus Hähnchenbrust

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Ministerschnitzel aus Hähnchenbrust? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Anstelle eines Laibs können Sie auch Weizenbrot nehmen. Eier waschen und mit Servietten trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Den Laib in Streifen schneiden. Besser ist es, das Brot von gestern zu verwenden, das nicht zu frisch ist, damit es besser schneidet und nicht zu sehr krümelt.

3. SCHRITT 3

   

   Hähnchenfilet waschen und gut trocknen. Schneiden Sie das Filet horizontal in der Mitte durch, ohne es ganz durchzuschneiden. Um dem Filet die gewünschte Schnitzelform zu geben, habe ich einen Teil des Fleisches von den Rändern abgeschnitten.

4. SCHRITT 4

   

   Das Filet mit einem Hammer auf beiden Seiten leicht schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Das vorbereitete Filet von beiden Seiten salzen, mit Koriander bestreuen (Gewürze und Gewürze nach Belieben verwenden).

6. SCHRITT 6

   

   Mehl auf einen Teller geben. Das Hähnchenfilet in Mehl von beiden Seiten panieren.

7. SCHRITT 7

   

   In einem Teller geeigneter Größe mit Rand die Eier mit einer Gabel glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Tauchen Sie das Filet in das geschlagene Ei und wenden Sie es auf die andere Seite.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie das Hähnchenfilet ohne Brotstrohhalme zuerst auf eine Seite, dann auf die andere. Drücken Sie das Schnitzel leicht an, damit das Brot besser haften bleibt.

10. SCHRITT 10

    

    Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Schnitzel bei mäßiger Hitze auf einer Seite goldbraun braten.

11. SCHRITT 11

    

    Dann das Schnitzel umdrehen und auf der anderen Seite braten, bis es gar ist, dabei die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Den Rest des Filets ebenso zubereiten.

12. SCHRITT 12

    

    Servieren Sie Ministerschnitzel mit frischem, gedünstetem oder gebackenem Gemüse. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natascha Timoschkowa

18.10.2023

4.6

Dies ist das erste Mal, dass ich dieses Gericht zubereite. Bei der Zubereitung des Schnitzels gab es keine Schwierigkeiten und die Zutaten waren einfach. Das Schnitzel muss bei sehr schwacher Hitze gebraten werden, da mein Laib anfing zu braten, aber das Fleisch noch nicht da war. Insgesamt hat mir das Gericht gefallen. Das Schnitzel sollte mit Soße und Gemüse serviert werden. Ein sehr sättigendes Gericht.

100reshma

18.10.2023

5

Mein Kochbuch wird mit einem neuen Fund aktualisiert. Insgesamt hat mir dieser Service sehr gut gefallen, es scheint das beste Rezeptbuch zu sein. Ich habe versucht, Rezepte zu Ordnern hinzuzufügen und war zufrieden. Pop-ups sind einfach nervig. Außerdem möchte ich die Informationen auf einem Flash-Laufwerk speichern, da wir nicht nur zu Hause leckeres Essen kochen müssen, sondern auch auf der Datscha, auf einer Party, wo das Internet nicht immer zur Hand ist

Lidia Alexandrowna

18.10.2023

4.9

Lecker