Cotoletta ministeriale di petto di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la cotoletta ministeriale dal petto di pollo? Preparare i prodotti necessari. Invece di una pagnotta, puoi prendere il pane integrale. Lavare le uova e asciugarle con i tovaglioli.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la pagnotta a listarelle. È meglio utilizzare la pagnotta di ieri, che non sia troppo fresca, così si taglia meglio e non si sbriciola troppo.

3. PASSO 3

   

   Lavare il filetto di pollo e asciugarlo bene. Tagliare il filetto orizzontalmente al centro senza tagliare completamente. Ho tagliato un po' di carne dai bordi per dare al filetto la forma desiderata della cotoletta.

4. PASSO 4

   

   Battere leggermente il filetto con un martello su entrambi i lati.

5. PASSO 5

   

   Salare il filetto preparato su entrambi i lati, cospargere di coriandolo (utilizzare condimenti e spezie a piacere).

6. PASSO 6

   

   Metti la farina su un piatto. Impanare il filetto di pollo nella farina su entrambi i lati.

7. PASSO 7

   

   In un piatto di dimensioni adeguate con bordi, sbattere le uova con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.

8. PASSO 8

   

   Immergere il filetto nell'uovo sbattuto e girarlo dall'altra parte.

9. PASSO 9

   

   Disporre il filetto di pollo senza cannucce di pane, prima da un lato, poi dall'altro. Premere leggermente la cotoletta per aiutare il grissino ad attaccarsi meglio.

10. PASSO 10

    

    Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere la cotoletta a fuoco moderato fino a doratura su un lato.

11. PASSO 11

    

    Quindi girare la cotoletta e friggerla sull'altro lato fino a cottura, coprendo la padella con un coperchio. Preparare allo stesso modo il resto del filetto.

12. PASSO 12

    

    Servire la cotoletta ministeriale con verdure fresche, in umido o al forno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natasha Timoshkova

18.10.2023

4.6

E' la prima volta che preparo questo piatto. Non ci sono state difficoltà nella preparazione della cotoletta e gli ingredienti erano semplici. La cotoletta deve essere fritta a fuoco molto basso, poiché la mia pagnotta ha cominciato a friggere, ma la carne non c'era ancora. Nel complesso il piatto mi è piaciuto. La cotoletta va servita con salsa e verdure. Un piatto molto abbondante.

100reshma

18.10.2023

5

Il mio libro di cucina verrà aggiornato con una nuova scoperta. Nel complesso mi è piaciuto molto questo servizio, sembra essere il miglior ricettario. Ho provato ad aggiungere ricette alle cartelle e sono rimasto soddisfatto. I pop-up sono semplicemente fastidiosi. Inoltre, vorrei salvare le informazioni su una chiavetta USB, perché dobbiamo cucinare cibi deliziosi non solo a casa, ma anche in campagna, a una festa, dove Internet non è sempre a portata di mano

Lidia Aleksandrovna

18.10.2023

4.9

Gustoso