Ensalada de mayo con champiñones, pollo y tomates.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   La primera vez que probé este plato en un restaurante, desde entonces estuve pensando todo el tiempo en cómo hacer en casa la misma ensalada con pollo, champiñones y tomates, me gustó mucho. Encontré una receta y la comparto contigo. Entonces empecemos. Lavar los champiñones y cortarlos por la mitad.

2. PASO 2

   

   Freírlos en una sartén con aceite vegetal a fuego medio. Revuelve y fríe durante 5 minutos hasta que esté dorado.

3. PASO 3

   

   Lavar los tomates y cortarlos en cubos. Cortamos también el queso en dados de tamaño mediano, al igual que los tomates. También necesitamos pollo hervido para la receta. Puedes utilizar filete, muslo o pierna de pollo. Es necesario hervir la carne en agua hirviendo con sal hasta que esté cocida, luego enfriarla y cortarla en cubos medianos, correspondientes a los tomates y el queso.

4. PASO 4

   

   Coloque las hojas de lechuga en un plato para servir la ensalada (yo usé un plato plano grande) y coloque todos los ingredientes encima en capas. Primero disponemos los tomates.

5. PASO 5

   

   Luego viene el queso.

6. PASO 6

   

   Luego champiñones.

7. PASO 7

   

   Después de los champiñones ponemos carne de pollo.

8. PASO 8

   

   Aplicar mayonesa.

9. PASO 9

   

   Repetimos las capas, las colocamos nuevamente y alternamos todos los ingredientes.

10. PASO 10

    

    Terminamos todo con mayonesa. También puedes espolvorearlo con eneldo picado. No agregué sal. ¡La ensalada está lista para servir!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

09.09.2023

4.6

Preparé una ensalada de mayo con champiñones, pollo y tomates. El día anterior herví pechuga de pollo y champiñones fritos. Por eso, hoy se tardó muy poco en preparar la ensalada. Coloqué hojas de lechuga en el plato, las cubrí con tomates picados, queso, pollo, champiñones fritos, aceitunas y agregué hojas de lechuga picadas adicionales (simplemente las rompí con las manos, no demasiado finas). Por cierto, es mejor hacer la primera capa no con hojas enteras de lechuga, sino también picarlas un poco, esto hará que sea más conveniente sacar la ensalada del plato. Sobre cada capa apliqué una fina malla de mayonesa usando una manga pastelera. ¡¡¡La ensalada quedó riquísima!!! Muy jugoso, brillante. Hoy preparé una ensalada para una cena familiar, definitivamente la prepararé para la mesa navideña, estoy segura que los invitados la agradecerán. ¡Se lo recomiendo a todos! ¡Gracias por la receta, Ellisa!

Lidia Alexandrovna

09.09.2023

4.5

¡Se ve muy sabroso!

LuSey

09.09.2023

4.6

ensalada elegante También hay una opción más sencilla

oblachko

09.09.2023

4.5

¡Clase! ¡La combinación de colores y sabores es simplemente increíble! ¡Gracias Ellisa por la receta!

Ellisa

09.09.2023

5

Chicas, muchas gracias, ¡espero que no os decepcionéis con su sabor!