Mannik con pasas
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Preparemos los productos. Para evitar calentar la leche, puedes sacarla del frigorífico con antelación.
PASO 2
En un bol muele el azúcar y el huevo hasta que quede suave, agrega la leche fría, mezcla, puedes usar una licuadora para que no queden grumos, agrega las pasas lavadas, previamente escaldadas con agua hirviendo, mezcla la sémola con el azúcar en un recipiente aparte y agrega A la masa total, dejar actuar 20 minutos para que se hinche. Tamizar la harina, agregar la vainillina, la levadura en polvo y agregar poco a poco a la mezcla de sémola.
PASO 3
Engrasar el molde con mantequilla, espolvorear con harina y agregar la mezcla de sémola.
PASO 4
Coloca el molde en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 180-190 grados.
PASO 5
Retirar del horno y dejar enfriar.
PASO 6
Retirado del molde
PASO 7
Cortar en porciones y servir en la mesa. Buen provecho.
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