Exuberantes tartas de queso con sémola y requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara la masa. Coloque 300 g en un recipiente hondo. requesón, agregue 2 cucharadas. sémola, 2 cucharadas. azúcar, 0,5 cucharaditas. vainillina, 0,5 cucharaditas. refresco, sal al gusto, 1 huevo de gallina y revuelva hasta que quede suave. Si el requesón es de grano grueso, primero puede frotarlo con un colador o molerlo con una licuadora sumergible (que es mucho más rápido). Recomiendo utilizar para esta receta requesón con un contenido de grasa de al menos el 9%.

2. PASO 2

   

   Para formar una consistencia sólida, dejamos reposar la masa de cuajada durante 20 minutos, después de lo cual le agregamos uniformemente 3 cucharadas. harina y mezclar bien.

3. PASO 3

   

   Después de mezclar bien la masa de cuajada, déjela reposar nuevamente durante 20 minutos.

4. PASO 4

   

   Forme bolitas del tamaño requerido y enróllelas en harina.

5. PASO 5

   

   Calienta 4 cucharadas en una sartén. Aceite vegetal y darle a las tartas de queso la forma deseada.

6. PASO 6

   

   Coloca las tartas de queso en una sartén caliente.

7. PASO 7

   

   Freír por ambos lados hasta que estén dorados. Retirar los productos terminados de la sartén y sofreír la siguiente tanda, antes de lo cual, si es necesario, añadir un poco más de aceite y calentar bien.

8. PASO 8

   

   ¡Cocinamos delicioso, cocinamos de forma sencilla, preparamos juntos las tartas de queso más delicadas en casa! Se pueden servir con crema agria, leche condensada, mermelada, etc. ¡Buen provecho a todos!