Galletas de Cuaresma Granos de café

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

2. PASO 2

   

   Muele la avena en un molinillo de café.

3. PASO 3

   

   En un bol, mezcle los ingredientes secos: avena picada, sal, azúcar y levadura en polvo. Mezcla.

4. PASO 4

   

   Agrega el cacao en polvo y mezcla bien.

5. PASO 5

   

   Prepara café instantáneo con 120 ml de agua caliente. Y déjalo enfriar un par de minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega el café a la mezcla seca poco a poco y amasa la masa. La masa debe quedar lo suficientemente espesa para luego poder moldear “granos de café”, así el líquido saldrá un poco menos o un poco más, ajusta la cantidad según la consistencia. Luego deja reposar la mezcla terminada durante 15 minutos.

7. PASO 7

   

   Hay que engrasar ligeramente el pergamino con aceite vegetal, yo tengo un tapete de silicona, no lo lubrico con nada. Pellizcamos trozos de la masa y formamos bolitas como estas. Es mejor humedecer un poco las palmas con agua.

8. PASO 8

   

   Tenemos granos de café, ¿verdad?)) Tomamos un palillo y hacemos muescas en el medio - imitamos la forma de un grano de café) Colocamos la bandeja para hornear en un horno precalentado durante 20-25 minutos y horneamos las galletas)) Déjate guiar junto a sus hornos, no hornee demasiado las galletas)))

9. PASO 9

   

   Las galletas terminadas resultan muy, muy aromáticas y el olor a café llama a todos a la cocina)

10. PASO 10

    

    ¡Estas galletas son un excelente comienzo del día con una taza de café aromático! Y una ventaja más: se pueden cocinar y comer incluso durante la Cuaresma). Puede guardarlos en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador por no más de 3 días. Pero no pudieron soportarlo por tanto tiempo: se los comen instantáneamente)))

11. PASO 11

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lera

01.10.2023

4.8

Soy un amante del café, así que 1000 de mi parte.

djsvetik

01.10.2023

4.5

Demasiada azúcar.

ana

01.10.2023

4.7

Mi tipo de avena no parecía funcionar: la masa resultó demasiado pegajosa... xD, ni siquiera el agua ayudó. Tuve que llenarlo en los formularios, a ver que sale.

contento

01.10.2023

5

Gracias por la receta❤️❤️❤️ aquí están mis galletas.

olggga2009

01.10.2023

4.9

Gracias al autor por la receta. Me arriesgué a saltarme el paso de moler avena con 2 cucharadas de harina y en lugar de café instantáneo agregué bebida de cebada “Sunny Spike” - funcionó)

Anna Pogonets

01.10.2023

4.9

Leí los comentarios y decidí agregar menos azúcar. Resultó muy sabroso, pero la próxima vez agregaré frutas confitadas o pasas. Quedará muy sabroso con mermelada. No superé completamente la avena, recomendaría a los que les gusta la avena que lo hagan) Pero a mí no me gusta nada la avena y me sorprendió gratamente)) Muchas gracias por la receta)