Tarta de limón con kéfir y levadura en polvo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar un rico bizcocho de limón, prepara los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Vierta ciento cincuenta gramos de azúcar en un bol adecuado con cien gramos de mantequilla o margarina derretida.

3. PASO 3

   

   Mezclar bien la mantequilla y el azúcar con una batidora.

4. PASO 4

   

   Rompe dos huevos de gallina y agrégalos al bol con la mezcla de mantequilla.

5. PASO 5

   

   Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Agrega la ralladura de un limón al bol.

7. PASO 7

   

   Vierta dos cucharadas de jugo de limón en un bol.

8. PASO 8

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   Ahora mezcle los ingredientes secos. Para ello, vierta doscientos gramos de harina y cincuenta gramos de almidón en un bol adecuado.

10. PASO 10

    

    Luego agrega al mismo bol media cucharadita de bicarbonato de sodio, una cucharadita de levadura en polvo y sal al gusto.

11. PASO 11

    

    Mezclar bien todos los ingredientes secos en un bol.

12. PASO 12

    

    Ahora tamiza todos los ingredientes secos mezclados en los pasos 9-11 en un bol con base líquida.

13. PASO 13

    

    Mezclar todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta que quede suave.

14. PASO 14

    

    Vierta cien gramos de kéfir tibio en un bol.

15. PASO 15

    

    Seguimos mezclando bien todos los ingredientes en el bol con una batidora hasta obtener la consistencia de masa requerida.

16. PASO 16

    

    Colocar la masa resultante en un molde adecuado untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

17. PASO 17

    

    Nivela la masa en el molde con una espátula y colócala en un horno precalentado a ciento ochenta grados para hornear el bizcocho.

18. PASO 18

    

    Después de cuarenta o cincuenta minutos, retira el molde del horno y coloca el bizcocho sobre la mesa.

19. PASO 19

    

    Unte el almíbar de azúcar y limón preparado encima del pastel.

20. PASO 20

    

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