Zitronenkuchen mit Kefir und Backpulver

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Um einen reichhaltigen Zitronenkuchen zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie 150 Gramm Zucker mit 100 Gramm geschmolzener Butter oder Margarine in eine geeignete Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Butter und Zucker mit einem Mixer gut verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Zwei Hühnereier aufschlagen und mit der Buttermischung in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Die abgeriebene Schale einer Zitrone in die Schüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Zwei Esslöffel Zitronensaft in eine Schüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

9. SCHRITT 9

   

   Nun die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Geben Sie dazu zweihundert Gramm Mehl und fünfzig Gramm Stärke in eine geeignete Schüssel.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie dann einen halben Teelöffel Backpulver, einen Teelöffel Backpulver und Salz nach Geschmack in dieselbe Schüssel.

11. SCHRITT 11

    

    Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

12. SCHRITT 12

    

    Nun sieben alle trockenen Zutaten, die in den Schritten 9–11 gemischt wurden, in eine Schüssel mit flüssigem Boden.

13. SCHRITT 13

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer glatt rühren.

14. SCHRITT 14

    

    Gießen Sie einhundert Gramm warmen Kefir in eine Schüssel.

15. SCHRITT 15

    

    Wir vermischen weiterhin alle Zutaten in der Schüssel mit einem Mixer gut, bis wir die gewünschte Teigkonsistenz erreicht haben.

16. SCHRITT 16

    

    Den entstandenen Teig in eine geeignete, mit Butter gefettete und mit Mehl bestäubte Backform geben.

17. SCHRITT 17

    

    Den Teig mit einem Spatel in der Form glatt streichen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen, um den Kuchen zu backen.

18. SCHRITT 18

    

    Nach vierzig bis fünfzig Minuten die Form aus dem Ofen nehmen und den Kuchen auf den Tisch stellen.

19. SCHRITT 19

    

    Den vorbereiteten Zitronen-Zucker-Sirup auf dem Kuchen verteilen.

20. SCHRITT 20

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!