Lavash con queso y tomates en una sartén.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pan de pita en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para el plato. Es posible que necesites uno o dos huevos para la masa, dependiendo del tamaño de los huevos y del volumen de los sobres.

2. PASO 2

   

   Lavar el tomate, secarlo y cortarlo en cubos pequeños. Los trozos pequeños no romperán el pan de pita al formar sobres. Es mejor elegir tomates carnosos, no acuosos, para que no empapen el pan de pita. Si al cortar sale mucho jugo es necesario escurrirlo.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso en un rallador grueso o mediano.

4. PASO 4

   

   Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.

5. PASO 5

   

   Corta el pan de pita en rectángulos de 15x30 cm aproximadamente. Mi pan de pita era de una hoja y tenía un tamaño de 75 por 30. Es muy conveniente cortarlo en 5 partes.

6. PASO 6

   

   En cada trozo de lavash, alejándose del borde, coloque 1-2 cucharadas. l. tomates, 1 cucharada. l. queso rallado y 1 cucharadita. verduras picadas. Salpimentar ligeramente el relleno. Si el queso ya está salado, no es necesario agregar sal adicional al relleno.

7. PASO 7

   

   Doblando los bordes para que el relleno no se caiga, enrolle el pan de pita formando un sobre o un triángulo.

8. PASO 8

   

   Forma todos los demás sobres de la misma forma.

9. PASO 9

   

   Prepara la masa. Batir el huevo (o los huevos) hasta que quede suave.

10. PASO 10

    

    Sumerge los sobres resultantes en el huevo batido por todos lados.

11. PASO 11

    

    Calentar aceite vegetal en una sartén. Coloque los sobres preparados con la costura hacia abajo y fríalos a fuego medio durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados. Luego voltea los sobres hacia el otro lado y fríelos hasta que estén dorados.

12. PASO 12

    

    Transfiera los sobres de lavash terminados con tomates y queso a un plato y sirva calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

05.10.2023

5

Tenía en mis manos dos panes de pita y un par de tomates jugosos. No sabía qué hacer con ellos, así que busqué en el sitio web recetas con lavash y encontré una receta que se adaptaba a los ingredientes. Apenas unos minutos de preparación y tengo pan de pita con queso y tomates fritos en una sartén. Corté el pan de pita en rectángulos sobre las hojas. Les puse tomates picados, perejil con eneldo y queso congelado. Simplemente lo envolví en un rollo o, si es posible, luego en un sobre. Para hacer la masa me necesitaron dos huevos categoría C2. Estas “tartas” se fríen rápidamente. Después de freírlos, los coloqué sobre una toalla de papel. Cuando están calientes, ¡estos sobres se parecen mucho a la pizza! ¡Simplemente una delicia! Muy jugoso, satisfactorio, el queso se estira) Los comí con aros de cebolla morada, ¡delicioso no es la palabra!

lerik

05.10.2023

4.6

¡Me encantan los distintos sobres de lavash! ¡Estos también resultaron muy sabrosos!