Rollo de lavash con palitos de cangrejo y pepino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar un panecillo de pita con palitos de cangrejo y pepino? Para empezar, prepara todos los ingredientes necesarios. Necesitará huevos de gallina grandes, dos pepinos pequeños, 3-4 trozos de palitos de cangrejo, hojas de lechuga y un pan de pita fino, redondo o de cualquier otra forma. ¿Cómo elegir el pan de pita adecuado? Consulta la fecha de fabricación en el embalaje. El pan de pita fresco debe tener un olor agradable. Mire con atención para asegurarse de que no haya manchas ni signos de moho.

2. PASO 2

   

   Lavar y secar las hojas de lechuga con toallas de papel. Extienda los berros uniformemente sobre una capa fina de pan de pita. Pero puedes usar cualquier ensalada que quieras.

3. PASO 3

   

   Hervir los huevos hasta que estén duros (8-10 minutos después de hervir). Apaga el fuego. Escurrir el agua hirviendo. Llénelo con agua fría y enfríe. Ahora quítale la cáscara. Picar finamente los huevos o rallarlos con un rallador grueso. Colóquelo encima de las hojas de lechuga. Engrase ligeramente esta y las siguientes capas con mayonesa. Si por alguna razón no quieres utilizar mayonesa, sustitúyela por crema agria o yogur natural sin aditivos.

4. PASO 4

   

   Lave y seque los pepinos frescos. Si la piel no está dura, dañada o amarga, no es necesario cortarla. Corta los pepinos a lo largo en cuatro trozos. Descongela los palitos de cangrejo congelados. Colócalos sobre una tabla de cortar y déjalos descongelar. Ahora retira la película. Si no se desenrolla bien, mantén los palitos sobre el vapor durante 1-3 segundos. Coloca los palitos enteros, sin cortar, sobre la capa de huevo. Aplicarles malla de mayonesa.

5. PASO 5

   

   ¿Cómo enrollar pan de pita correctamente? Enróllelo con cuidado y lo más apretado posible para que el relleno no se caiga por los bordes y el pan de pita no se rompa. Si el rollo no está bien enrollado, será difícil cortarlo en trozos bonitos. Envuélvelo en film transparente y colócalo en el frigorífico durante 20 minutos hasta que esté bien empapado y suave.

6. PASO 6

   

   Saca el rollo del frigorífico. Antes de servir, córtalo en porciones. El aperitivo está listo. Atender. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Maslova Tatyana

22.08.2023

4.7

Precioso y sabroso, me gustó. Conozco y amo otra opción: un panecillo de pita con palitos de cangrejo y tomates. Para una merienda de verano, ¡justo lo que necesitas!

natalia

22.08.2023

4.6

Todavía me quedaba un trozo de lavash fino, quería hacerle un bocadillo a mi hijo, le encanta. Al “buscar” ingredientes, encontré una receta de pan de pita con palitos de cangrejo y pepino. Decidí agregarle ketchup a la mayonesa porque a mi hijo le encanta. De las hojas verdes saqué un poco de perejil. Para experimentar, agregué rábanos cortados en cubos al rollo. ¡El panecillo quedó jugoso y muy sabroso! Creo que los palitos de cangrejo también combinan bien con tomate fresco, repollo, queso y lo que quieras). También puedes agregar diferentes salsas, creo que la próxima vez usaré mostaza.

Mamá•Tima

22.08.2023

4.5

¡¡¡¡Delicioso!!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! En cambio, mi opción.

madre golosa

22.08.2023

4.8

¡Interesante merienda! ¡Todavía no he probado lavash con ese relleno!

cuasipupa

22.08.2023

4.7

Muy sabroso, no había berros, usé otras verduras.

PekiN

22.08.2023

5

Una receta rápida si hay invitados en la puerta. Un snack sorprendentemente sencillo y delicioso. Gran combinación de productos. El rollo de lavash con palitos de cangrejo y pepino simplemente se derrite en la boca. Los invitados quedaron encantados, volaron de la mesa al instante, ¡cocinan más de inmediato!