Lavash rebozado con relleno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   En primer lugar, empieza a preparar el relleno. Abre la lata de champiñones enlatados y escurre el líquido. Corta los champiñones en trozos pequeños y colócalos en un recipiente aparte.

2. PASO 2

   

   Luego ralla el queso en un rallador mediano. Puedes rallar el queso directamente sobre los champiñones.

3. PASO 3

   

   Agrega un poco de mayonesa y especias secas. Usé eneldo seco como especia. Mezclar todo bien con una cucharada.

4. PASO 4

   

   Corta el pan de pita en cuadritos pequeños. Coloca un poco del relleno de champiñones resultante sobre un trozo de pan de pita. Meta el pan de pita por los lados y enróllelo.

5. PASO 5

   

   De esta forma, envuelve todo el relleno en trozos de pan de pita.

6. PASO 6

   

   Para la masa, combine el huevo y la crema agria. Agrega la harina y revuelve. Para darle la consistencia deseada a la masa, agregue un poco de agua. Literalmente una cucharada a la vez. La masa debe tener aproximadamente la misma consistencia que la masa para panqueques. Sumerge todos los sobres en la masa resultante.

7. PASO 7

   

   Calentar la sartén hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Coloque los sobres rebozados en el molde, con la costura hacia abajo. Fríelos durante 1-2 minutos a fuego medio.

8. PASO 8

   

   Luego dale la vuelta con un cuchillo y fríe por el otro lado durante 1-2 minutos más.

9. PASO 9

   

   Retire los sobres terminados a servilletas para quitarles el exceso de grasa. Prepare té fresco, delicioso y aromático con estos sobres. ¡Los sobres apetitosos y crujientes están listos! ¡Ayudar a sí mismo! ¡Buen provecho!