Khachapuri en una sartén con requesón y queso duro rápido

Name: Khachapuri en una sartén con requesón y queso duro rápido
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Harina de trigo; 200 ml Leche; 1 Huevos de gallina; 0.5 cucharilla Sal; 100 g Requesón; 150 g Queso duro; 20 g Manteca; 0.5 cucharilla Bicarbonato; 0.5 cucharilla Vinagre

¡Delicioso y aromático khachapuri para desayunar en cuestión de minutos! El khachapuri más delicioso para el desayuno se prepara en cuestión de minutos y resulta con una corteza dorada, una masa delicada y un aroma maravilloso. Este plato, originario de Georgia, es un pan plano con queso. Esta receta se puede llamar khachapuri súper rápido porque se prepara rápidamente mezclando ingredientes y friéndolos en una sartén.

158

26291

Lea Brown

Autora de la receta

Khachapuri en una sartén con requesón y queso duro rápido

Calorías

225Kcal

Proteína

11gramo

Gorda

11gramo

Carbohidratos

18gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

200g

200ml

1

0.5cucharilla

100g

150g

20g

0.5cucharilla

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

PASO 1
Preparando los ingredientes.
PASO 2
Batir el huevo.
PASO 3
Echamos la leche en el bol con el huevo (es mejor utilizar leche tibia para que no se formen grumos de harina).
PASO 4
Vierta la harina tamizada, mezcle para que no queden grumos. Agregue refresco apagado con vinagre. Revuelva, la masa debería volverse más voluminosa.
PASO 5
Muele el requesón con sal. Rallar el queso en un rallador grueso.
PASO 6
Vierta el requesón y el queso en la masa, mezcle bien.
PASO 7
La masa resultante tiene una consistencia similar a la de una crema agria espesa.
PASO 8
En una sartén (es mejor usar de hierro fundido o de fondo grueso) derretir un trozo de mantequilla (dejaremos un trozo pequeño para engrasar el bizcocho terminado).
PASO 9
Cuando la mantequilla se derrita, coloca la masa en la sartén. Freír el pan plano tapado a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando la parte inferior del pan plano esté frita y aparezcan burbujas en la parte superior, voltee con cuidado el pan plano y fríalo hasta que esté cocido.
PASO 10
Retirar el pan plano de la sartén, untar con aceite y decorar con ramitas de perejil.
PASO 11
El pan plano se puede servir con sopa o como plato independiente. Khachapuri es delicioso con una taza de café recién hecho en el desayuno. ¡Buen provecho!