Ensalada celosa con pollo, maíz, picatostes y bolitas de queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada Celosa con pollo, maíz y picatostes? Prepara todos los ingredientes necesarios. Lavar las verduras y las mandarinas y secar con una toalla de papel.

2. PASO 2

   

   Primero, prepara las galletas saladas. Para ello, corte los trozos de pan en cubos. El tamaño debe ser tal que sea conveniente comerlo más tarde. Mezclar las galletas con las hierbas provenzales, la sal y el ajo picado. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente a fuego medio. Agrega los dados de pan y sofríe hasta que estén dorados y al grado deseado. Transfiera a un plato y enfríe.

3. PASO 3

   

   Filete de pollo, yo usé pechuga, enjuagué, sequé y corté en tiras finas. Espolvorea con semillas de sésamo, sal y revuelve. Vierta aceite vegetal refinado en una sartén y caliente a fuego medio. Agrega el filete de pollo y fríe durante 4 minutos, revolviendo hasta que esté bien cocido. Transfiera el pollo cocido a un plato y déjelo enfriar por completo.

4. PASO 4

   

   Para las bolas de queso, mezcle queso, eneldo finamente picado, ajo picado y albahaca seca. Engrasa tus manos con aceite vegetal y forma bolas con la mezcla del tamaño de avellanas. Colóquelo en el refrigerador por ahora.

5. PASO 5

   

   Triturar finamente la col china y colocarla en un bol.

6. PASO 6

   

   Retire el tallo y las semillas del pimiento morrón y córtelo en tiras finas. Colocar en un bol con el pekinés.

7. PASO 7

   

   Escurre completamente el maíz enlatado y agrégalo al bol con las verduras.

8. PASO 8

   

   Pelar y picar finamente la cebolla y colocar en un bol. Si la cebolla está muy caliente, vierte agua caliente sobre ella durante 1 o 2 minutos y luego escurre el agua. O puedes marinarlo en jugo de limón con un poco de azúcar.

9. PASO 9

   

   Corta los tallos del pepino y córtalo en tiras. Colóquelo en un tazón con la ensalada.

10. PASO 10

    

    Sal todo y mezcla. Solo ten en cuenta que se condimenta con un aderezo a base de mayonesa, por lo que necesitas menos sal o evitarla por completo.

11. PASO 11

    

    Agrega el filete de pollo y revuelve nuevamente.

12. PASO 12

    

    Para el aderezo, ponga en un bol la mayonesa, el ajo picado y la salsa de soja y revuelva.

13. PASO 13

    

    Exprime el jugo de la mandarina, agrégalo al bol con el aderezo y mezcla bien.

14. PASO 14

    

    Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera y vierta sobre el aderezo.

15. PASO 15

    

    Coloque los picatostes preparados encima de la ensalada.

16. PASO 16

    

    Agrega las bolitas de queso y sirve.

17. PASO 17

    

    Buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

corazón

02.12.2023

4.7

Me gustó la ensalada de celos con pollo, maíz, picatostes y bolitas de queso. Decidí hacer esta ensalada para cenar. Hice cocinar el filete de pollo al vapor con anticipación con condimento para pollo. Tomé maíz en granos congelado y lo herví en agua con sal. Corté los trozos de pan en cubos y los frí en aceite para hacer picatostes crujientes. Repollo de Pekín finamente picado. Corta el pimiento morrón en cubos. Picar finamente la cebolla y verter agua hirviendo sobre ella. Para la salsa, mezclé salsa de soja y mayonesa. Y en lugar de bolas de queso, corté queso holandés en cubos. ¡La ensalada quedó genial! Es tan delicioso que no podrás dejar de comerlo. ¡Es hermoso y satisfactorio! La ensalada contiene verduras, queso y pollo. También me gustaron las semillas de sésamo en la ensalada, parece inusual. Pero el aderezo quedó espectacular, era la primera vez que mezclaba salsa de soja con mayonesa, ¡mega deliciosa! Todo encaja perfectamente. Solo se deben agregar picatostes a la ensalada inmediatamente antes de servir. ¡Delicioso! ¡¡¡Muchas gracias al autor!!!

tatiana

02.12.2023

4.9

¡Intrigante! Muchas cosas, pero fáciles de preparar. Esta es la segunda vez que veo picatostes en una ensalada. Esta es una innovación agradable para mí. ¡¡Gracias!! Estoy feliz de llevarlo a K/K.

Natusik

02.12.2023

5

¡Otra receta deliciosa! ¡¡¡Súper!!!