Remolacha encurtida instantánea

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer remolachas en escabeche rápidamente? ¡Muy fácil y sencillo! Prepare todos los productos según la lista. Elija remolachas que estén firmes y firmes.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar los tubérculos. Ralla las remolachas con un rallador grueso. Colocar en una taza o plato hondo de tamaño adecuado.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua corriente y secar. Cortar la cebolla en mitades o cuartos de aros finos. Agréguelo a las remolachas.

4. PASO 4

   

   Vierta agua caliente, vinagre y mostaza en un recipiente pequeño, profundo y aparte. Agrega el azúcar y mezcla todo bien hasta que el azúcar se disuelva.

5. PASO 5

   

   Vierta la marinada sobre las remolachas y las cebollas. Salpimentar todo al gusto.

6. PASO 6

   

   Revuelva, cubra con una tapa o film transparente y refrigere durante una o dos horas. Pasado un rato, prueba las remolachas y añade sal si es necesario. Nuestras deliciosas remolachas en escabeche están listas para un aperitivo. Al servir, puedes decorar con hierbas.

Comentarios sobre la receta

eleno4ka

17.10.2023

4.7

Estoy interesado en una receta de remolacha en escabeche de cocción rápida. Rallé las remolachas peladas en un rallador de zanahorias coreano, corté la cebolla en mitades y mezclé todo. Disolví sal, azúcar y vinagre en agua caliente (usé vinagre de manzana casero), agregué mostaza en grano y vertí la marinada resultante en las remolachas ralladas. Después de dos horas, las remolachas en escabeche estaban listas. ¡Muy jugoso, en una deliciosa marinada picante! Delicioso tanto como plato independiente como como complemento de productos cárnicos. ¡Gracias por la receta, Zhemchuzhina!

Elena Pankina

17.10.2023

5

Los platos de remolacha siempre son sabrosos y además saludables. Estoy interesado en una receta de remolacha en escabeche de cocción rápida. Mis remolachas eran más grandes y aumenté las proporciones de especias para la marinada. Rallé las remolachas en un rallador grueso y corté la cebolla en mitades. Combiné las remolachas y las cebollas, agregué la marinada preparada, mezclé y guardé en el refrigerador durante 3 horas. ¡Sencillo, rápido, jugoso y muy sabroso! Gran receta, nos gustó mucho. Muchas gracias Alya Zhemchuzhinka por la receta.