Albóndigas caseras en jugo de tomate

¡Riquisimo, sencillo y muy rápido! ¡A la familia le encantará! Normalmente las albóndigas se hacen con arroz. Pero yo, por mi parte, prefiero sin él. Lo que me gusta de esta receta de cocina es que puedes hacer muchas y meterlas en el congelador y usarlas durante una semana entera con patatas o cualquier otra guarnición. Solo prepara la salsa, que es muy rápida y la comida está lista.