Pan casero con salvado

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   Primero, preparemos todos los ingredientes. Calienta el agua a 36-40 grados.

2. PASO 2

   

   Tamizar la harina. Coloca la mitad de la harina en un bol, agrega la levadura seca, el salvado, la sal, el azúcar y el agua tibia. Mezcla.

3. PASO 3

   

   Agrega poco a poco la segunda mitad de la harina, revolviendo constantemente hasta que la masa se ablande y ya no se pegue a las manos. En ocasiones, dependiendo del tipo de harina, la masa puede absorber un poco más o un poco menos. Cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante 1,5 a 2 horas.

4. PASO 4

   

   Cuando la masa haya duplicado su volumen, volver a amasarla bien. Colocar en un molde, habiéndolo previamente engrasado con aceite de girasol. Con esta cantidad de ingredientes obtengo 2 barras de pan.

5. PASO 5

   

   Deja que la masa suba durante 40-50 minutos. Lubricar con agua y colocar en un horno precalentado a 200 grados. Hornee durante 55-60 minutos.

6. PASO 6

   

   Cubre el pan caliente con una toalla y deja enfriar. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

fe fe

03.12.2023

4.6

¡Súper pan! Como comprado en la tienda. ¡Belleza!