Pan casero con salvado

Name: Pan casero con salvado
Total time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: 1000 g Harina de trigo; 100 g Salvado de trigo; 8 g Levadura seca; 2 cucharilla Sal; 2 cucharilla Azúcar; 650 ml Agua; 1 cucharilla Aceite vegetal

Pan muy sabroso y saludable. ¡A la familia le encantará! Hornear)

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Gabriela Taylor

Autora de la receta

Calorías

394Kcal

Proteína

14gramo

Gorda

2gramo

Carbohidratos

70gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

1000g

100g

8g

2cucharilla

2cucharilla

650ml

1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

PASO 1
Primero, preparemos todos los ingredientes. Calienta el agua a 36-40 grados.
PASO 2
Tamizar la harina. Coloca la mitad de la harina en un bol, agrega la levadura seca, el salvado, la sal, el azúcar y el agua tibia. Mezcla.
PASO 3
Agrega poco a poco la segunda mitad de la harina, revolviendo constantemente hasta que la masa se ablande y ya no se pegue a las manos. En ocasiones, dependiendo del tipo de harina, la masa puede absorber un poco más o un poco menos. Cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante 1,5 a 2 horas.
PASO 4
Cuando la masa haya duplicado su volumen, volver a amasarla bien. Colocar en un molde, habiéndolo previamente engrasado con aceite de girasol. Con esta cantidad de ingredientes obtengo 2 barras de pan.
PASO 5
Deja que la masa suba durante 40-50 minutos. Lubricar con agua y colocar en un horno precalentado a 200 grados. Hornee durante 55-60 minutos.
PASO 6
Cubre el pan caliente con una toalla y deja enfriar. ¡Buen provecho!